Технология мяса и мясных продуктов
Кн. 1
Кн. 1
2009
Технология мяса и мясных продуктов
Кн. 1
2009
Входит в
Библиографическое описание
Скопировать
Рогов, Иосиф Александрович. Технология мяса и мясных продуктов. Общая технология мяса., 2009. — 564, [1] с. : ил., табл..; ISBN 978-5-9532-0643-3.
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_004403049
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Технология мяса и мясных продуктов Кн. 1
Год издания
2009
Объем
564, [1] с.
ISBN
978-5-9532-0643-3
Регистрационный номер
09-86117
ББК
Л92я73-1
Язык
Русский
Еще
Библиотека
LDR
01291cad a2200229 ic4500
001
004403049
005
20091201134248.0
008
091021s2009 ru 000 | rus|d
017
##
$a: 09-86117
$a: 09-86117
020
##
$a: 978-5-9532-0643-3
$a: 978-5-9532-0643-3
040
##
$a: RuMoRKP
$b: rus
$e: rcr
$d: RuMoRGB
$a: RuMoRKP
$b: rus
$e: rcr
$d: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
080
##
$a: 637.5(075.8)
$a: 637.5(075.8)
084
##
$a: Л92я73-1
$2: rubbk
$a: Л92я73-1
$2: rubbk
245
##
$a: Общая технология мяса
$a: Общая технология мяса
260
##
$c: 2009
$c: 2009
300
##
$a: 564, [1] с.
$b: ил., табл.
$a: 564, [1] с.
$b: ил., табл.
504
##
$a: Библиогр.: с. 559-560
$a: Библиогр.: с. 559-560
773
#1
$7: p1am
$a: Рогов, Иосиф Александрович
$t: Технология мяса и мясных продуктов
$g: Кн. 1
$z: 978-5-9532-0538-2
$w: 004416251
$7: p1am
$a: Рогов, Иосиф Александрович
$t: Технология мяса и мясных продуктов
$g: Кн. 1
$z: 978-5-9532-0538-2
$w: 004416251
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$c: D07S
$j: 12 09-3/457
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$c: D07S
$j: 12 09-3/457
$x: 90
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$c: D07S
$j: 12 09-3/458
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$c: D07S
$j: 12 09-3/458
$x: 90
LKR
##
$a: UP
$b: 4416251
$l: RSL01
$v: Кн. 1
$m: Общая технология мяса
$n: Технология мяса и мясных продуктов : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 655900 "Технология сырья и продуктов животного происхождения", для специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов" : [в 2 кн.]
$a: UP
$b: 4416251
$l: RSL01
$v: Кн. 1
$m: Общая технология мяса
$n: Технология мяса и мясных продуктов : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 655900 "Технология сырья и продуктов животного происхождения", для специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов" : [в 2 кн.]
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Технология мяса и мясных продуктов Кн. 1 » , автор — Рогов И.А.. Документ был опубликован в 2009 году. Информация о документе предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5.