Разработка рациональных режимов производства продуктов общественного питания на основе системного анализа
диссертация ... кандидата технических наук : 05.13.01, 05.18.12
диссертация ... кандидата технических наук : 05.13.01, 05.18.12
Астрахань, 2010
Разработка рациональных режимов производства продуктов общественного питания на основе системного анализа
диссертация ... кандидата технических наук : 05.13.01, 05.18.12
Астрахань, 2010
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Библиографическое описание
Скопировать
Нугманов, Альберт Хамед-Харисович. Разработка рациональных режимов производства продуктов общественного питания на основе системного анализа : диссертация ... кандидата технических наук : 05.13.01, 05.18.12 / Нугманов Альберт Хамед-Харисович; [Место защиты: Астрахан. гос. техн. ун-т]. — Астрахань, 2010. — 137 с. : ил..
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_004656780
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Разработка рациональных режимов производства продуктов общественного питания на основе системного анализа : диссертация . кандидата технических наук : 05.13.01, 05.18.12
Место издания
Астрахань
Год издания
2010
Объем
137 с.
Ответственность
Нугманов Альберт Хамед-Харисович; [Место защиты: Астрахан. гос. техн. ун-т]
ББК
Л991.102-66с11,0, Л997(2Р)-66с11,0
Язык
Русский
Еще
Библиотека
LDR
02410nam a2200373 i 4500
001
004656780
003
RuMoRGB
005
20100616135015.0
008
100429s2010 ru |||| a |00 u rus d
017
##
$a: д10955-10
$b: RuMoRGB
$a: д10955-10
$b: RuMoRGB
017
##
$a: 04201055879
$b: RuMoVNTIC
$a: 04201055879
$b: RuMoVNTIC
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.13.01
$2: nsnr
$a: 05.13.01
$2: nsnr
072
#1
$a: 05.18.12
$2: nsnr
$a: 05.18.12
$2: nsnr
084
##
$a: Л991.102-66с11,0
$2: rubbk
$a: Л991.102-66с11,0
$2: rubbk
084
##
$a: Л997(2Р)-66с11,0
$2: rubbk
$a: Л997(2Р)-66с11,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Нугманов, Альберт Хамед-Харисович
$a: Нугманов, Альберт Хамед-Харисович
245
##
$a: Разработка рациональных режимов производства продуктов общественного питания на основе системного анализа :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.13.01, 05.18.12
$c: Нугманов Альберт Хамед-Харисович; [Место защиты: Астрахан. гос. техн. ун-т]
$a: Разработка рациональных режимов производства продуктов общественного питания на основе системного анализа :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.13.01, 05.18.12
$c: Нугманов Альберт Хамед-Харисович; [Место защиты: Астрахан. гос. техн. ун-т]
260
##
$a: Астрахань
$c: 2010
$a: Астрахань
$c: 2010
300
##
$a: 137 с.
$b: ил.
$a: 137 с.
$b: ил.
504
##
$a: Библиогр.: с. 105-114
$a: Библиогр.: с. 105-114
650
#1
$a: Системный анализ, управление и обработка информации (по отраслям)
$2: nsnr
$a: Системный анализ, управление и обработка информации (по отраслям)
$2: nsnr
650
#1
$a: Процессы и аппараты пищевых производств
$2: nsnr
$a: Процессы и аппараты пищевых производств
$2: nsnr
650
#1
$a: Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Русская кухня -- Режим работы -- Математические методы
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Русская кухня -- Режим работы -- Математические методы
$2: rubbk
650
#1
$a: Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Первые блюда -- Тепловая обработка -- Режим работы -- Математические методы
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Первые блюда -- Тепловая обработка -- Режим работы -- Математические методы
$2: rubbk
720
1#
$a: Астраханский государственный технический университет
$a: Астраханский государственный технический университет
787
11
$w: 003493367
$i: Автореферат
$w: 003493367
$i: Автореферат
852
1#
$a: РГБ
$b: OD
$c: HL02
$j: 61 10-5/1844
$x: 39
$a: РГБ
$b: OD
$c: HL02
$j: 61 10-5/1844
$x: 39
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01004000000/rsl01004656000/rsl01004656780/rsl01004656780.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01004000000/rsl01004656000/rsl01004656780/rsl01004656780.pdf
$y: Читать
LKR
##
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 003493367
$m: Диссертация
$n: Автореферат
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 003493367
$m: Диссертация
$n: Автореферат
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Разработка рациональных режимов производства продуктов общественного питания на основе системного анализа : диссертация . кандидата технических наук : 05.13.01, 05.18.12 » , автор — Нугманов Альберт Хамед-Харисович. Документ был опубликован в 2010 году. Место издания — Астрахань. Электронный ресурс – электронная копия документа предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5. На сайте rusneb.ru Вы можете читать онлайн оцифрованную версию документа « Разработка рациональных режимов производства продуктов общественного питания на основе системного анализа : диссертация . кандидата технических наук : 05.13.01, 05.18.12 » в удобной системе просмотра документов.