Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров", бакалавров и магистров по направлениям подгот. 100800 "товароведение", 100700 "торговое дело" профиль "Товароведение и экспертиза товаров"
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров", бакалавров и магистров по направлениям подгот. 100800 "товароведение", 100700 "торговое дело" профиль "Товароведение и экспертиза товаров"
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_005439967
Каталог
Автор
Вытовтов А.А.
Заглавие
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров", бакалавров и магистров по направлениям подгот. 100800 "товароведение", 100700 "торговое дело" профиль "Товароведение и экспертиза товаров"
Место издания
Москва
Издательство
ИНФРА-М
Год издания
2012
Объем
574, [1] с.
Ответственность
А. А. Вытовтов
Серия
Высшее образование - бакалавриат
ISBN
978-5-16-004633-4 (в пер.)
ББК
Л98я73-1
Язык
Русский
Еще
Ключевые слова
безалкогольные напитки, пищевые добавки, пищевые наполнители, соковая продукция
Общее примечание
На тит. с. и пер.: Электронно-библ. система "Znanium.com"
Еще
Библиотека
017
##
$a: 12-34929
$a: 12-34929
020
##
$a: 978-5-16-004633-4 (в пер.)
$a: 978-5-16-004633-4 (в пер.)
040
##
$a: RuMoRKP
$b: rus
$e: rcr
$d: RuMoRGB
$a: RuMoRKP
$b: rus
$e: rcr
$d: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
084
##
$a: Л98я73-1
$2: rubbk
$a: Л98я73-1
$2: rubbk
100
1#
$a: Вытовтов, Анатолий Андреевич
$a: Вытовтов, Анатолий Андреевич
245
##
$a: Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
$h: [Текст] :
$b: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров", бакалавров и магистров по направлениям подгот. 100800 "товароведение", 100700 "торговое дело" профиль "Товароведение и экспертиза товаров"
$c: А. А. Вытовтов
$a: Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
$h: [Текст] :
$b: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров", бакалавров и магистров по направлениям подгот. 100800 "товароведение", 100700 "торговое дело" профиль "Товароведение и экспертиза товаров"
$c: А. А. Вытовтов
260
##
$a: Москва
$b: ИНФРА-М
$c: 2012
$a: Москва
$b: ИНФРА-М
$c: 2012
300
##
$a: 574, [1] с.
$b: табл.
$c: 22 см
$a: 574, [1] с.
$b: табл.
$c: 22 см
490
##
$a: Высшее образование - бакалавриат
$a: Высшее образование - бакалавриат
500
##
$a: На тит. с. и пер.: Электронно-библ. система "Znanium.com"
$a: На тит. с. и пер.: Электронно-библ. система "Znanium.com"
504
##
$a: Библиогр.: с. 569-572
$a: Библиогр.: с. 569-572
650
#1
$a: Пищевые производства -- Производство вкусовых продуктов -- Учебник для высшей школы
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Производство вкусовых продуктов -- Учебник для высшей школы
$2: rubbk
650
#1
$2: nlr_sh
RU\NLR\AUTH\661341814
$a: Вкусовые вещества
$x: Качество
$v: Учебники для высших учебных заведений
$2: nlr_sh
RU\NLR\AUTH\661341814
$a: Вкусовые вещества
$x: Качество
$v: Учебники для высших учебных заведений
650
#1
$2: nlr_sh
RU\NLR\AUTH\66229421
$a: Вкусовые вещества
$x: Товароведение
$v: Учебники для высших учебных заведений
$2: nlr_sh
RU\NLR\AUTH\66229421
$a: Вкусовые вещества
$x: Товароведение
$v: Учебники для высших учебных заведений
653
##
$a: безалкогольные напитки
$a: безалкогольные напитки
653
##
$a: пищевые добавки
$a: пищевые добавки
653
##
$a: пищевые наполнители
$a: пищевые наполнители
653
##
$a: соковая продукция
$a: соковая продукция
852
1#
$a: РГБ
$b: CPF
$c: A325
$h: Ж609/В93
$p: 77890
$x: 14
$a: РГБ
$b: CPF
$c: A325
$h: Ж609/В93
$p: 77890
$x: 14
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 2 12-35/24
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 2 12-35/24
$x: 90
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 2 12-35/23
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 2 12-35/23
$x: 90