← Вернуться

Безопасность продовольственных товаров. (с основами нутрициологии) : учебник для подготовки бакалавров и магистров по направлению 100800 "Товароведение"

О произведении

Автор:
Ответственность:
В. М. Позняковский
Место издания:
Москва
Издательство:
ИНФРА-М
Год издания:
Количество страниц:
269, 1 с.
ISBN:
978-5-16-005308-0 (в пер.)
ББК:
Л80-106я73-1
Источник:
Российская государственная библиотека (РГБ)
Язык:
Русский

Похожие

Рубрики

Химическая технология. Химические и пищевые производства > Пищевые производства > Пищевые производства в целом > Теоретические основы пищевых производств. Исследования > Свойства и качества продукции

Здравоохранение. Медицинские науки > Гигиена > Гигиена питания