Книжные памятники Свет
Обратная связь Добавить в закладки Версия для слабовидящих Вход для участников Войти
Наши продукты
  • Книжные памятники
  • Свет
    • Версия для слепых
    Исследование и разработка технологии чипсов из мяса птицы с использованием вакуумной инфракрасной сушки : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.18.04
    Исследование и разработка технологии чипсов из мяса птицы с использованием вакуумной инфракрасной сушки
    автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
    Кемерово, 2014
    Читать
    Скачать pdf
    Скачать marc21-запись
    Поделиться
    Добавить в мою библиотеку

    Исследование и разработка технологии чипсов из мяса птицы с использованием вакуумной инфракрасной сушки
    автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

    Читать
    Скачать pdf
    Скачать marc21 -запись Поделиться
    Добавить в мою библиотеку
    Кемерово, 2014
    Перейти к диссертации

    Библиографическое описание

    Скопировать
    Иванов, Иван Васильевич. Исследование и разработка технологии чипсов из мяса птицы с использованием вакуумной инфракрасной сушки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Иванов Иван Васильевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]. — Кемерово, 2014. — 19 с..

    Детальная информация

    Код документа в НЭБ
    000199_000009_005547068
    Каталог
    Авторефераты диссертаций
    Автор(ы)
    Заглавие
    Исследование и разработка технологии чипсов из мяса птицы с использованием вакуумной инфракрасной сушки : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.18.04
    Место издания
    Кемерово
    Год издания
    2014
    Объем
    19 с.
    Ответственность
    Иванов Иван Васильевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]
    ББК
    Л931,0
    Язык
    Русский
    Еще Свернуть
    Ключевые слова
    сухие мясные продукты, чипсы из птичьего мяса, готовые мясные изделия
    Библиотека
    Российская государственная библиотека (РГБ)
    Еще Свернуть
    Место хранения оригинала документа на карте

    Тематика

    Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств

    Пищевые производства > Производство птицепродуктов > Переработка птицы

    Другие книги автора

    Массопередача в процессе экстрактивной ректификации ароматических и неароматических углеводородов : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.17.08
    Иванов И.В.
    Массопередача в процессе экстрактивной ректификации ароматических и неароматических углеводородов : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.17.08
    Москва, 2018
    Российская государственная библиотека (РГБ)
    Доступ: ⬤свободный
    Подробнее
    Структурные и каталитические свойства ферментов перекисного окисления липидов - 12/15-липоксигеназ : автореферат дис. доктора химических наук : 02.00.10
    Иванов И.В.
    Структурные и каталитические свойства ферментов перекисного окисления липидов - 12/15-липоксигеназ : автореферат дис. доктора химических наук : 02.00.10
    Москва, 2016
    Российская государственная библиотека (РГБ)
    Доступ: ⬤свободный
    Подробнее
    Исследование устойчивости однородной грунтовой насыпи дорожного полотна методами теории функций комплексного переменного : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.23.11
    Иванов И.В.
    Исследование устойчивости однородной грунтовой насыпи дорожного полотна методами теории функций комплексного переменного : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.23.11
    Волгоград, 2006
    Российская государственная библиотека (РГБ)
    Доступ: ⬤свободный
    Подробнее
    Обучение физическим упражнениям на основе учета оперативной двигательной памяти спортсменов : автореферат дис. кандидата педагогических наук : 13.00.04
    Иванов И.В.
    Обучение физическим упражнениям на основе учета оперативной двигательной памяти спортсменов : автореферат дис. кандидата педагогических наук : 13.00.04
    Киев, 1998
    Российская государственная библиотека (РГБ)
    Доступ: ⬤свободный
    Подробнее
    Влияние породы скота на состав молока и производство сыра : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.18.04
    Иванов И.В.
    Влияние породы скота на состав молока и производство сыра : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.18.04
    Кемерово, 2007
    Российская государственная библиотека (РГБ)
    Доступ: ⬤свободный
    Подробнее
    Компьютерное моделирование рассеяния ионов низких энергий упорядоченными структурами : автореферат дис. кандидата физико-математических наук : 01.04.04
    Иванов И.В.
    Компьютерное моделирование рассеяния ионов низких энергий упорядоченными структурами : автореферат дис. кандидата физико-математических наук : 01.04.04
    Ташкент, 1993
    Российская государственная библиотека (РГБ)
    Доступ: ⬤свободный
    Подробнее
    Результаты операций протезирования митрального клапана с сохранением подклапанных структур : автореферат дис. кандидата медицинских наук : 14.00.44
    Иванов И.В.
    Результаты операций протезирования митрального клапана с сохранением подклапанных структур : автореферат дис. кандидата медицинских наук : 14.00.44
    Новосибирск, 2008
    Российская государственная библиотека (РГБ)
    Доступ: ⬤свободный
    Подробнее
    Феномен меторизиса на провизорной стадии органогенезов в головном отделе эмбриона человека : автореферат дис. кандидата медицинских наук : 3.3.1. ; 1.5.22.
    Иванов И.В.
    Феномен меторизиса на провизорной стадии органогенезов в головном отделе эмбриона человека : автореферат дис. кандидата медицинских наук : 3.3.1. ; 1.5.22.
    Тюмень, 2022
    Российская государственная библиотека (РГБ)
    Доступ: ⬤свободный
    Подробнее
    Применение методов дифракции синхротронного излучения и математического моделирования для анализа структуры титановых сплавов, формируемой при деформационном, термическом и фрикционном воздействии : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.16.09
    Иванов И.В.
    Применение методов дифракции синхротронного излучения и математического моделирования для анализа структуры титановых сплавов, формируемой при деформационном, термическом и фрикционном воздействии : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.16.09
    Новосибирск, 2020
    Российская государственная библиотека (РГБ)
    Доступ: ⬤свободный
    Подробнее
    Комплексное оценивание техногенного риска для информационной поддержки процессов управления безопасностью территорий в составе промышленного региона : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.13.01
    Иванов И.В.
    Комплексное оценивание техногенного риска для информационной поддержки процессов управления безопасностью территорий в составе промышленного региона : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.13.01
    Уфа, 2007
    Российская государственная библиотека (РГБ)
    Доступ: ⬤свободный
    Подробнее

    Другие документы из источника "Российская государственная библиотека (РГБ)" — Авторефераты диссертаций

    Чэнь Ч.
    "Традиционная живопись и каллиграфия в современном искусстве Китая: пути взаимодействия" : автореферат дис. кандидата искусствоведения : 5.10.3.
    Москва, 2026
    Российская государственная библиотека (РГБ)
    Доступ: ⬤свободный
    Подробнее
    Айляров М.А.
    "Общественно-политическое развитие Северо-Осетинской АССР в 1945-1953 гг." : автореферат дис. кандидата исторических наук : 5.6.1.
    ул.Ватутина, 2026
    Российская государственная библиотека (РГБ)
    Доступ: ⬤свободный
    Подробнее
    Рябоконь А.В.
    "Дискурсивно-стилистическая эволюция экранных интерпретаций романа Ф.М. Достоевского "Идиот" в пространстве русской культуры" : автореферат дис. кандидата искусствоведения : 5.10.3.
    Москва, 2026
    Российская государственная библиотека (РГБ)
    Доступ: ⬤свободный
    Подробнее
    Гришина А.В.
    "Образная система фильмов якутской "новой волны"" : автореферат дис. кандидата искусствоведения : 5.10.3.
    Москва, 2026
    Российская государственная библиотека (РГБ)
    Доступ: ⬤свободный
    Подробнее
    Газиева А.А.
    "Государственные стратегии и региональные практики в истории городского пространства Северо-Восточного Кавказа в конце XVIII -первой половине XIX века( на примере города Кизляр)" : автореферат дис. кандидата исторических наук : 5.6.1.
    ул.Ватутина, 2026
    Российская государственная библиотека (РГБ)
    Доступ: ⬤свободный
    Подробнее
    Посмотреть все документы источника "Российская государственная библиотека (РГБ)"

    MARC-запись (MARC21)

    LDR
    01907nam a2200325 i 4500
    001
    005547068
    003
    RuMoRGB
    005
    20141013154228.0
    008
    140417s2014 ru |||| a |00 u rus d
    017
    ##
    $a: 14-5945А
    $b: RuMoRKP
    040
    ##
    $a: RuMoRGB
    $b: rus
    $c: RuMoRGB
    041
    ##
    $a: rus
    072
    #1
    $a: 05.18.04
    $2: nsnr
    084
    ##
    $a: Л931,0
    $2: rubbk
    100
    1#
    $a: Иванов, Иван Васильевич
    245
    ##
    $a: Исследование и разработка технологии чипсов из мяса птицы с использованием вакуумной инфракрасной сушки :
    $b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
    $c: Иванов Иван Васильевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]
    260
    ##
    $a: Кемерово
    $c: 2014
    300
    ##
    $a: 19 с.
    650
    #1
    $a: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
    $2: nsnr
    650
    #1
    $a: Пищевые производства -- Производство птицепродуктов -- Переработка птицы
    $2: rubbk
    653
    ##
    $a: сухие мясные продукты
    653
    ##
    $a: чипсы из птичьего мяса
    653
    ##
    $a: готовые мясные изделия
    720
    1#
    $a: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
    787
    11
    $w: 007515208
    $i: Диссертация
    852
    ##
    $a: РГБ
    $b: FB
    $c: D13N
    $j: 9 14-2/1679
    $x: 90
    856
    11
    $q: application/pdf
    $u: http://dlib.rsl.ru/rsl01005000000/rsl01005547000/rsl01005547068/rsl01005547068.pdf
    $y: Читать
    Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Исследование и разработка технологии чипсов из мяса птицы с использованием вакуумной инфракрасной сушки : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.18.04 » , автор — Иванов И.В.. Документ был опубликован в 2014 году. Место издания — Кемерово. Электронный ресурс – электронная копия документа предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5. На сайте rusneb.ru Вы можете читать онлайн оцифрованную версию документа « Исследование и разработка технологии чипсов из мяса птицы с использованием вакуумной инфракрасной сушки : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.18.04 » в удобной системе просмотра документов. Документ также доступен для скачивания в форматах: pdf.
    Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .