Производство основных сортов ржаного и пшеничного хлеба
Производство основных сортов ржаного и пшеничного хлеба
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_005801918
Каталог
Автор
Ильинский, Николай Анатольевич
Заглавие
Производство основных сортов ржаного и пшеничного хлеба
Место издания
Москва
Издательство
Пищепромиздат
Год издания
1951
Объем
176 с.
Ответственность
Н. А. Ильинский, А. И. Лоза
Серия
Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий
Библиотека
017
##
$a: 51-46890
$a: 51-46892
$a: 51-46891
$a: 51-46890
$a: 51-46892
$a: 51-46891
035
##
$a: (RuMoELAR)1946-68-094779
$a: (RuMoELAR)1946-68-094779
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: ELAR
$e: rcr
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: ELAR
$e: rcr
041
##
$a: rus
$a: rus
044
##
$a: ru
$a: ru
100
1#
$a: Ильинский, Николай Анатольевич
$a: Ильинский, Николай Анатольевич
245
##
$a: Производство основных сортов ржаного и пшеничного хлеба
$h: [Текст]
$c: Н. А. Ильинский, А. И. Лоза
$a: Производство основных сортов ржаного и пшеничного хлеба
$h: [Текст]
$c: Н. А. Ильинский, А. И. Лоза
260
##
$a: Москва
$b: Пищепромиздат
$c: 1951
$a: Москва
$b: Пищепромиздат
$c: 1951
300
##
$a: 176 с.
$b: ил.
$c: 20 см
$a: 176 с.
$b: ил.
$c: 20 см
490
##
$a: Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий
$a: Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий
504
##
$a: Библиогр.: с. 173
$a: Библиогр.: с. 173
650
#1
$a: Хлебопекарное производство - Учебники и пособия
$2: RKP
$a: Хлебопекарное производство - Учебники и пособия
$2: RKP
700
1#
$a: Лоза, Александр Иванович
$a: Лоза, Александр Иванович
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$j: C 192/97
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: C 192/97
$x: 90
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$j: C 192/98
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: C 192/98
$x: 90
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$j: Арх
$x: 80
$a: РГБ
$b: FB
$j: Арх
$x: 80
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01005000000/rsl01005801000/rsl01005801918/rsl01005801918.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01005000000/rsl01005801000/rsl01005801918/rsl01005801918.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dllocal
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
$a: dllocal
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: dllocal
$a: dllocal