← Вернуться

Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность. учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 (351100) - Товароведение и экспертиза товаров и другим технологическим специальностям пищевого профиля

О произведении

Ответственность:
И. Э. Цапалова и др. ; под общ. ред. В. М. Позняковского
Место издания:
Новосибирск
Издательство:
Сибирское унив. изд-во
Год издания:
Количество страниц:
333 с.
ISBN:
978-5-379-01407-0
ББК:
Л91-1с.я73-1
Источник:
Российская государственная библиотека (РГБ)
Язык:
Русский

Похожие