Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия = Bakery products from rye flour and rye-and wheat flour. General specifications : межгосударственный стандарт ГОСТ 31807-2012 : изд. офиц. : введен впервые : введен 2013-07-01
Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия = Bakery products from rye flour and rye-and wheat flour. General specifications : межгосударственный стандарт ГОСТ 31807-2012 : изд. офиц. : введен впервые : введен 2013-07-01
Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия = Bakery products from rye flour and rye-and wheat flour. General specifications : межгосударственный стандарт ГОСТ 31807-2012 : изд. офиц. : введен впервые : введен 2013-07-01
Место издания
Москва
Издательство
Стандартинформ
Год издания
2014
Объем
II, 17 с
Ответственность
Межгос. совет по стандартизации, метрологии и сертификации; Гос. науч.-исследов. ин-т хлебопекарной пром-сти Рос. акад. с.-х. наук (ГНУ"ГОСНИИХП" Россельхозакадемии)
ББК
67.060, Н32
Ключевые слова
общие технические требования, требования безопасности, методы контроля
## $a: Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия = $b: Bakery products from rye flour and rye-and wheat flour. General specifications : межгосударственный стандарт ГОСТ 31807-2012 : изд. офиц. : введен впервые : введен 2013-07-01 $c: Межгос. совет по стандартизации, метрологии и сертификации; Гос. науч.-исследов. ин-т хлебопекарной пром-сти Рос. акад. с.-х. наук (ГНУ"ГОСНИИХП" Россельхозакадемии)
260
## $a: Москва $b: Стандартинформ $c: 2014
300
## $a: II, 17 с $c: 29 см
653
## $a: общие технические требования
653
## $a: требования безопасности
653
## $a: методы контроля
730
## $a: ГОСТ 31807-2012
787
11 $w: 009906229 $i: Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия Bakery products from rye baking flour and rye bakery-and-wheat baking flour. General specifications : межгосударственный стандарт : издание официальное : приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 октября 2018 г. № 733-ст введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации : взамен ГОСТ 31807-2012 : дата введения 2019-09-01