## $a: Аналитические методы расчетов центрифугальных процессов обработки жидкостных продуктов в молочной и в мясной промышленности $h: [Текст] : $b: Автореферат дис. на соискание ученой степени доктора технических наук. 05.02.14 $c: Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти