Версия для слепых
Сборник рецептур и технологических инструкций по выработке национальных сортов хлебобулочных изделий
Сборник рецептур и технологических инструкций по выработке национальных сортов хлебобулочных изделий

Сборник рецептур и технологических инструкций по выработке национальных сортов хлебобулочных изделий

В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Год издания
Москва
Место издания

О произведении

Издательство
Ответственность
Всесоюз. науч.-исслед. ин-т хлебопекарной пром-сти
Библиотека
Российская государственная библиотека (РГБ)

Портал НЭБ предлагает вам читать онлайн книгу «Сборник рецептур и технологических инструкций по выработке национальных сортов хлебобулочных изделий». Книга была издана в 1975 году.

Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.

Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .