Культура ресторанного сервиса учебное пособие : для студентов экономических вузов и практических работников ресторанного бизнеса
Культура ресторанного сервиса учебное пособие : для студентов экономических вузов и практических работников ресторанного бизнеса
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_007554119
Каталог
Автор
Федцов, Владимир Георгиевич
Заглавие
Культура ресторанного сервиса учебное пособие : для студентов экономических вузов и практических работников ресторанного бизнеса
Место издания
Москва
Издательство
Дашков и К°
Год издания
2014
Объем
247 с.
Ответственность
В. Г. Федцов ; Ин-т русского предпринимательства, Центр работников сервиса и предпринимателей ресторанного бизнеса
ISBN
978-5-394-01726-1
Библиотека
020
##
$a: 978-5-394-01726-1
$a: 978-5-394-01726-1
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
041
##
$a: rus
$a: rus
100
1#
$a: Федцов, Владимир Георгиевич
$a: Федцов, Владимир Георгиевич
245
##
$a: Культура ресторанного сервиса
$h: [Текст] :
$b: учебное пособие : для студентов экономических вузов и практических работников ресторанного бизнеса
$c: В. Г. Федцов ; Ин-т русского предпринимательства, Центр работников сервиса и предпринимателей ресторанного бизнеса
$a: Культура ресторанного сервиса
$h: [Текст] :
$b: учебное пособие : для студентов экономических вузов и практических работников ресторанного бизнеса
$c: В. Г. Федцов ; Ин-т русского предпринимательства, Центр работников сервиса и предпринимателей ресторанного бизнеса
250
##
$a: 3-е изд.
$a: 3-е изд.
260
##
$a: Москва
$b: Дашков и К°
$c: 2014
$a: Москва
$b: Дашков и К°
$c: 2014
300
##
$a: 247 с.
$a: 247 с.
336
##
$a: текст (text)
$b: txt
$2: rdacontent
$a: текст (text)
$b: txt
$2: rdacontent
337
##
$a: компьютерный (computer)
$b: c
$2: rdamedia
$a: компьютерный (computer)
$b: c
$2: rdamedia
338
##
$a: онлайновый ресурс* (online resource)
$b: cr
$2: rdacarrier
$a: онлайновый ресурс* (online resource)
$b: cr
$2: rdacarrier
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01007000000/rsl01007554000/rsl01007554119/rsl01007554119.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01007000000/rsl01007554000/rsl01007554119/rsl01007554119.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dllocal
$b: dllic
$e: Договор с правообладателем
$a: dllocal
$b: dllic
$e: Договор с правообладателем
979
##
$a: dllocal
$a: dllocal