## $a: Индикация и прогнозирование изменений в пищевых продуктах при холодильном хранении по данным кондукто- и диэлектрометрии $h: [Текст] : $b: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : (05.18.14)
260
## $a: Ленинград $b: [б. и.] $c: 1979
300
## $a: 23 с. $b: граф.
504
## $a: Библиогр.: с. 22-23 (7 назв.)
550
## $a: В надзаг.: Ленингр. технол. ин-т холодил. пром-сти