Технологическая инструкция по производству мороженого
Москва : Агропромиздат, 1988
Технологическая инструкция по производству мороженого
Москва : Агропромиздат, 1988
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_008727577
Каталог
Заглавие
Технологическая инструкция по производству мороженого
Место издания
Москва
Издательство
Год издания
1988
Объем
199, [2] с.
Ответственность
Всесоюзный науч.-исслед. и конструкторско-технологический ин-т холодильной пром-сти (ВНИКТИхолодпром) ; [сост.: Ю. А. Оленев и др.]
Библиотека