Технология продуктов животного происхождения Текст : учебное пособие : в 2 частях / Министерство образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Воронежский государственный университет инженерных технологий" Технология мяса и мясных продуктов
Технология продуктов животного происхождения Текст : учебное пособие : в 2 частях / Министерство образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Воронежский государственный университет инженерных технологий" Технология мяса и мясных продуктов
Технология продуктов животного происхождения Текст : учебное пособие : в 2 частях / Министерство образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Воронежский государственный университет инженерных технологий" Технология мяса и мясных продуктов
Год издания
2017
Библиотека
Российская государственная библиотека (РГБ)
ЕщеСвернуть
MARC-запись (MARC21)
017
## $a: КН-П-18-038376 $b: RuMoRKP
020
## $a: 978-5-00032-299-4
040
## $a: RuMoRGB $b: rus $e: rcr
041
## $a: rus
084
## $a: Л92я73-5 $2: rubbk
084
## $a: Л95я73-5 $2: rubbk
245
## $a: Технология мяса и мясных продуктов $c: С. В. Полянских, Н. М. Ильина $n: Ч. 2
260
## $c: 2017
300
## $a: 111 с. $b: табл.
336
## $a: текст (text) $b: txt $2: rdacontent
337
## $a: неопосредованный (unmediated) $b: n $2: rdamedia
338
## $a: том (volume) $b: nc $2: rdacarrier
504
## $a: Библиогр.: с. 96-97
700
1# $a: Полянских, Светлана Владимировна
700
1# $a: Ильина, Надежда Михайловна
773
#1 $7: nnam $t: Технология продуктов животного происхождения [Текст] : учебное пособие : [в 2 частях] / Министерство образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Воронежский государственный университет инженерных технологий" $d: Воронеж : ВГУИТ, 2017 $z: 978-5-00032-268-0 $g: Ч. 2 $w: 009647207
852
## $a: РГБ $b: GR $j: ЛАБ. Л8/9 $x: 80
852
## $a: РГБ $b: ORF $x: 82
LKR
## $a: UP $b: 9647207 $l: RSL01 $m: Технология мяса и мясных продуктов $n: Технология продуктов животного происхождения учебное пособие : [в 2 частях]
Пожалуйста, авторизуйтесь
Вы можете добавить книгу в избранное после того, как авторизуетесь на портале. Если у вас еще нет учетной записи, то зарегистрируйтесь.
Ссылка скопирована в буфер обмена
Вы так же можете поделиться напрямую в социальных сетях