Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии : учебник для иcпользования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования
Москва : Академия, 2018
Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии : учебник для иcпользования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования
Москва : Академия, 2018
Данный документ доступен исключительно в читальных залах Российской государственной библиотеки
Библиографическое описание
Скопировать
Матюхина, Зинаида Петровна. Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии [Текст] : учебник для иcпользования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования / З. П. Матюхина. — 11-е изд., стер. — Москва : Академия, 2018. — 252, [1] с. : 22 см — (Профессиональное образование. Повар, кондитер).; ISBN 978-5-4468-7403-3.
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_009811461
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии : учебник для иcпользования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования
Место издания
Москва
Издательство
Год издания
2018
Издание
11-е изд., стер.
Объем
252, [1] с.
Ответственность
З. П. Матюхина
ISBN
978-5-4468-7403-3
ББК
Р123я723-1, Е4я723-1, Е903.11я723-1
Язык
Русский
Еще
Библиотека
LDR
02569nam a2200385 i 4500
001
009811461
005
20230522180142.0
008
181122s2018 ru 0|| | rus|d
017
##
$a: КН-П-18-087771
$b: RuMoRKP
$a: КН-П-18-087771
$b: RuMoRKP
020
##
$a: 978-5-4468-7403-3
$c: 3000 экз.
$a: 978-5-4468-7403-3
$c: 3000 экз.
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
041
##
$a: rus
$a: rus
044
##
$a: ru
$a: ru
084
##
$a: Р123я723-1
$a: Р123я723-1
084
##
$a: Е4я723-1
$a: Е4я723-1
084
##
$a: Е903.11я723-1
$a: Е903.11я723-1
100
1#
$a: Матюхина, Зинаида Петровна
$a: Матюхина, Зинаида Петровна
245
##
$a: Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии
$b: учебник для иcпользования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования
$c: З. П. Матюхина
$h: [Текст] :
$a: Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии
$b: учебник для иcпользования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования
$c: З. П. Матюхина
$h: [Текст] :
250
##
$a: 11-е изд., стер.
$a: 11-е изд., стер.
260
##
$a: Москва
$b: Академия
$c: 2018
$a: Москва
$b: Академия
$c: 2018
300
##
$a: 252, [1] с.
$c: 22 см
$a: 252, [1] с.
$c: 22 см
336
##
$a: текст (text)
$b: txt
$a: текст (text)
$b: txt
337
##
$a: неопосредованный (unmediated)
$b: n
$a: неопосредованный (unmediated)
$b: n
338
##
$a: том (volume)
$b: nc
$a: том (volume)
$b: nc
490
##
$a: Профессиональное образование. Повар, кондитер
$a: Профессиональное образование. Повар, кондитер
504
##
$a: Библиогр.: с. 247-248
$a: Библиогр.: с. 247-248
650
#1
$a: Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Учебник для средних специальных учебных заведений
$a: Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Учебник для средних специальных учебных заведений
650
#1
$a: Биологические науки -- Микробиология -- Учебник для средних специальных учебных заведений
$a: Биологические науки -- Микробиология -- Учебник для средних специальных учебных заведений
650
#1
$a: Биологические науки -- Физиология, биофизика и биохимия животных и человека -- Физиология животных и человека -- Обмен веществ и энергии -- Питание -- Учебник для средних специальных учебных заведений
$a: Биологические науки -- Физиология, биофизика и биохимия животных и человека -- Физиология животных и человека -- Обмен веществ и энергии -- Питание -- Учебник для средних специальных учебных заведений
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 3 18-41/343
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 3 18-41/343
$x: 90
852
##
$a: РГБ
$b: ORF
$x: 82
$a: РГБ
$b: ORF
$x: 82
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01009000000/rsl01009811000/rsl01009811461/rsl01009811461.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01009000000/rsl01009811000/rsl01009811461/rsl01009811461.pdf
$y: Читать
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии : учебник для иcпользования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования » , автор — Матюхина З.П.. Документ был опубликован в 2018 году. Место издания — Москва. Издательство — Академия. Информация о документе предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5.