Руководство к изучению основ кулинарного искусства
Руководство к изучению основ кулинарного искусства
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_010035570
Каталог
Автор
Александрова-Игнатьева, Пелагея Павловна
Заглавие
Руководство к изучению основ кулинарного искусства
Место издания
Одесса
Издательство
тип. и хромолит. Е. И. Фесенко
Год издания
1897
Ответственность
составлено преп. на Повар. курсах в С.-Петербурге П. П. Александровой ; под ред. дир. Одесской кулинар. шк. И. А. Казаринова и Курс мясоведения / [соч.] магистра вет. наук М. А. Игнатьева
Библиотека
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
041
##
$a: rus
$a: rus
044
##
$a: ru
$a: ru
100
1#
$a: Александрова-Игнатьева, Пелагея Павловна
$d: 1872-1953
$a: Александрова-Игнатьева, Пелагея Павловна
$d: 1872-1953
245
##
$a: Руководство к изучению основ кулинарного искусства
$c: составлено преп. на Повар. курсах в С.-Петербурге П. П. Александровой ; под ред. дир. Одесской кулинар. шк. И. А. Казаринова и Курс мясоведения / [соч.] магистра вет. наук М. А. Игнатьева
$a: Руководство к изучению основ кулинарного искусства
$c: составлено преп. на Повар. курсах в С.-Петербурге П. П. Александровой ; под ред. дир. Одесской кулинар. шк. И. А. Казаринова и Курс мясоведения / [соч.] магистра вет. наук М. А. Игнатьева
260
##
$a: Одесса
$b: тип. и хромолит. Е. И. Фесенко
$c: 1897
$a: Одесса
$b: тип. и хромолит. Е. И. Фесенко
$c: 1897
300
##
$c: 22 см
$c: 22 см
700
1#
$a: Казаринов, И. А.
$e: ред.
$a: Казаринов, И. А.
$e: ред.
700
11
$a: Игнатьев, Михаил Александрович
$d: 1850-1919
$t: Курс мясоведения
$a: Игнатьев, Михаил Александрович
$d: 1850-1919
$t: Курс мясоведения