Правила кухни
библия общепита : идеальная модель ресторанного бизнеса : [16+]
библия общепита : идеальная модель ресторанного бизнеса : [16+]
Москва : Хлеб*Соль, 2019-
Правила кухни
библия общепита : идеальная модель ресторанного бизнеса : [16+]
Москва : Хлеб*Соль, 2019-
Состав:
Доступ: ⬤только описание
Библиографическое описание
Скопировать
Путан, Оксана Валерьевна. Правила кухни : библия общепита : идеальная модель ресторанного бизнеса : [16+] / Оксана Путан. — Москва : Хлеб*Соль, 2019-. — 25 см — (Кулинария. Правила кухни).
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_010101493
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Правила кухни : библия общепита : идеальная модель ресторанного бизнеса : 16+
Место издания
Москва
Издательство
Год издания
2019-
Ответственность
Оксана Путан
Серия
ББК
У9(2)424.14,07
Язык
Русский
Еще
Библиотека
LDR
00892nac a2200181 ia4500
001
010101493
005
20191001142006.0
008
190925m2019 ru |||| 0|| | rus|d
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
041
##
$a: rus
$a: rus
044
##
$a: ru
$a: ru
084
##
$a: У9(2)424.14,07
$2: rubbk
$a: У9(2)424.14,07
$2: rubbk
100
1#
$a: Путан, Оксана Валерьевна
$a: Путан, Оксана Валерьевна
245
##
$a: Правила кухни :
$b: библия общепита : идеальная модель ресторанного бизнеса : [16+]
$c: Оксана Путан
$a: Правила кухни :
$b: библия общепита : идеальная модель ресторанного бизнеса : [16+]
$c: Оксана Путан
260
##
$a: Москва
$b: Хлеб*Соль
$c: 2019-
$a: Москва
$b: Хлеб*Соль
$c: 2019-
300
##
$c: 25 см
$c: 25 см
490
##
$a: Кулинария. Правила кухни
$a: Кулинария. Правила кухни
650
#1
$a: Экономика. Экономические науки -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Предприятие -- Рестораны -- Пособие для специалистов
$2: rubbk
$a: Экономика. Экономические науки -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Предприятие -- Рестораны -- Пособие для специалистов
$2: rubbk
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Правила кухни : библия общепита : идеальная модель ресторанного бизнеса : 16+ » , автор — Путан О.В.. Документ был опубликован в 2019 году. Место издания — Москва. Издательство — Хлеб*Соль. Информация о документе предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5.