Разработка технологии творожной массы иммуномодулирующего действия с использованием биологически активных веществ Scutellaria galericulata L. и Trifolium prаtense L. : диссертация . кандидата технических наук : 05.18.04; 05.18.07
Кемерово, 2020
Разработка технологии творожной массы иммуномодулирующего действия с использованием биологически активных веществ Scutellaria galericulata L. и Trifolium prаtense L. : диссертация . кандидата технических наук : 05.18.04; 05.18.07
Кемерово, 2020
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Библиографическое описание
Белашова, Ольга Владимировна. Разработка технологии творожной массы иммуномодулирующего действия с использованием биологически активных веществ Scutellaria galericulata L. и Trifolium prаtense L. : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04; 05.18.07 / Белашова Ольга Владимировна; [Место защиты: ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет»]. — Кемерово, 2020. — 174 с. : ил..
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_010249676
Автор
Заглавие
Разработка технологии творожной массы иммуномодулирующего действия с использованием биологически активных веществ Scutellaria galericulata L. и Trifolium prаtense L. : диссертация . кандидата технических наук : 05.18.04; 05.18.07
Место издания
Кемерово
Год издания
2020
Объем
174 с.
Ответственность
Белашова Ольга Владимировна; [Место защиты: ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет»]
ББК
Л955.3-1,0, Л817-38,0
Библиотека
Портал НЭБ предлагает вам читать онлайн в Электронном Читальном Зале (ЭЧЗ) диссертацию (автореферат) на тему «Разработка технологии творожной массы иммуномодулирующего действия с использованием биологически активных веществ Scutellaria galericulata L. и Trifolium prаtense L. : диссертация . кандидата технических наук : 05.18.04; 05.18.07» ББК:Л955.3-1,0, Л817-38,0, автора Белашова О.В. Документ был издан в 2020 году. Содержит 174 с.
Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.
LDR
02885nam a22003977 4500
001
010249676
003
RuMoRGB
005
20211115142847.0
008
200918s2020 ru |||| a |00 u rus d
017
##
$a: д5620-20
$b: RuMoRGB
$a: д5620-20
$b: RuMoRGB
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.04
$2: nsnr
$a: 05.18.04
$2: nsnr
072
#1
$a: 05.18.07
$2: nsnr
$a: 05.18.07
$2: nsnr
084
##
$a: Л955.3-1,0
$2: rubbk
$a: Л955.3-1,0
$2: rubbk
084
##
$a: Л817-38,0
$2: rubbk
$a: Л817-38,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Белашова, Ольга Владимировна
$a: Белашова, Ольга Владимировна
245
##
$a: Разработка технологии творожной массы иммуномодулирующего действия с использованием биологически активных веществ Scutellaria galericulata L. и Trifolium prаtense L. :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04; 05.18.07
$c: Белашова Ольга Владимировна; [Место защиты: ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет»]
$a: Разработка технологии творожной массы иммуномодулирующего действия с использованием биологически активных веществ Scutellaria galericulata L. и Trifolium prаtense L. :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04; 05.18.07
$c: Белашова Ольга Владимировна; [Место защиты: ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет»]
260
##
$a: Кемерово
$c: 2020
$a: Кемерово
$c: 2020
300
##
$a: 174 с.
$b: ил.
$a: 174 с.
$b: ил.
504
##
$a: Библиогр.: с. 125-141
$a: Библиогр.: с. 125-141
515
##
$a: В дис. нарушена нумерация: повтор с.75, 76
$a: В дис. нарушена нумерация: повтор с.75, 76
541
1#
$c: RBT
$d: 20200914
$e: 2020.10.23.32
$c: RBT
$d: 20200914
$e: 2020.10.23.32
541
1#
$c: OEK
$d: 20201116
$c: OEK
$d: 20201116
650
#1
$a: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
$2: nsnr
$a: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
$2: nsnr
650
#1
$a: Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ
$2: nsnr
$a: Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ
$2: nsnr
650
#1
$a: Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Производство кисломолочных продуктов -- Творог и творожные изделия -- Теоретические основы. Исследования
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Производство кисломолочных продуктов -- Творог и творожные изделия -- Теоретические основы. Исследования
$2: rubbk
650
#1
$a: Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Сохранение и повышение пищевой ценности продуктов -- Сырье, материалы -- Вспомогательные материалы -- Добавки
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Сохранение и повышение пищевой ценности продуктов -- Сырье, материалы -- Вспомогательные материалы -- Добавки
$2: rubbk
720
1#
$a: ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет»
$a: ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет»
787
11
$w: 010249675
$i: Автореферат
$w: 010249675
$i: Автореферат
852
1#
$a: РГБ
$b: OD
$c: HL03
$j: 61 20-5/1161
$x: 81
$a: РГБ
$b: OD
$c: HL03
$j: 61 20-5/1161
$x: 81
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01010000000/rsl01010249000/rsl01010249676/rsl01010249676.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01010000000/rsl01010249000/rsl01010249676/rsl01010249676.pdf
$y: Читать
LKR
##
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 010249675
$m: Диссертация
$n: Автореферат
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 010249675
$m: Диссертация
$n: Автореферат