Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения : II международная научно-практическая молодежная конференция, посвященная памяти Р. Д. Поландовой, 5 июня 2020 г., Москва : сборник материалов конференции
Москва : ФГАНУ НИИХП, cop. 2020
Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения : II международная научно-практическая молодежная конференция, посвященная памяти Р. Д. Поландовой, 5 июня 2020 г., Москва : сборник материалов конференции
Москва : ФГАНУ НИИХП, cop. 2020
Библиографическое описание
Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения : II международная научно-практическая молодежная конференция, посвященная памяти Р. Д. Поландовой, 5 июня 2020 г., Москва : сборник материалов конференции / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, ФГАНУ Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности ; редактор-составитель Суворова, О. В.. — Москва : ФГАНУ НИИХП, cop. 2020. — 461 с. : ил., табл., цв. портр. : 30 см.; ISBN 978-5-4465-2817-2.
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_010424926
Каталог
Заглавие
Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения : II международная научно-практическая молодежная конференция, посвященная памяти Р. Д. Поландовой, 5 июня 2020 г., Москва : сборник материалов конференции
Место издания
Москва
Издательство
Год издания
cop. 2020
Объем
461 с.
Ответственность
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, ФГАНУ Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности ; редактор-составитель Суворова, О. В.
ISBN
978-5-4465-2817-2
ББК
Л80я431(0)
Библиотека
LDR
01930nam a2200277 i 4500
001
010424926
005
20200928094709.0
008
200921s2020 ru |||| 1|| | rus|d
017
##
$a: КН-П-20-056466
$b: RuMoRKP
$a: КН-П-20-056466
$b: RuMoRKP
020
##
$a: 978-5-4465-2817-2
$a: 978-5-4465-2817-2
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
041
##
$a: rus
$a: rus
044
##
$a: ru
$a: ru
084
##
$a: Л80я431(0)
$2: rubbk
$a: Л80я431(0)
$2: rubbk
245
##
$a: Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения :
$b: II международная научно-практическая молодежная конференция, посвященная памяти Р. Д. Поландовой, 5 июня 2020 г., Москва : сборник материалов конференции
$c: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, ФГАНУ Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности ; редактор-составитель Суворова, О. В.
$a: Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения :
$b: II международная научно-практическая молодежная конференция, посвященная памяти Р. Д. Поландовой, 5 июня 2020 г., Москва : сборник материалов конференции
$c: Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, ФГАНУ Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности ; редактор-составитель Суворова, О. В.
260
##
$a: Москва
$b: ФГАНУ НИИХП
$c: cop. 2020
$a: Москва
$b: ФГАНУ НИИХП
$c: cop. 2020
300
##
$a: 461 с.
$b: ил., табл., цв. портр.
$c: 30 см
$a: 461 с.
$b: ил., табл., цв. портр.
$c: 30 см
336
##
$a: Текст (визуальный)
$a: Текст (визуальный)
337
##
$a: непосредственный
$a: непосредственный
504
##
$a: Библиогр. в конце ст.
$a: Библиогр. в конце ст.
600
11
$a: Поландова, Раиса Дмитриевна
$d: 1935-2010
$a: Поландова, Раиса Дмитриевна
$d: 1935-2010
650
#1
$a: Пищевые производства -- Материалы конференции
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Материалы конференции
$2: rubbk
700
1#
$a: Суворова, Ольга Владимировна
$e: ред.
$e: сост.
$a: Суворова, Ольга Владимировна
$e: ред.
$e: сост.
710
1#
$a: Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (Москва)
$a: Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (Москва)
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 20-22/115
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 20-22/115
$x: 90