Ежегодный сборник "Молочная индустрия России и мира" содержит материалы по актуальным проблемам современной молочной отрасли, общий обзор молочных рынков, статистические данные для анализа отраслевой динамики, нормативно-правовую базу, информирует о приоритетных направлениях деятельности Молочного союза России