Разработка способов повышения потребительских свойств вин из черной смородины и малины : : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15
Разработка способов повышения потребительских свойств вин из черной смородины и малины : : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Москва
Место издания
2021
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_010991511
Каталог
Автор
Макаров, Сергей Сергеевич
Заглавие
Разработка способов повышения потребительских свойств вин из черной смородины и малины : : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15
Место издания
Москва
Год издания
2021
Объем
198 с.
Ответственность
Макаров Сергей Сергеевич; [Место защиты: ФГБОУ ВО «Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского (Первый казачий университет)»]
ББК
Л875.1-106,0
Библиотека
Портал НЭБ предлагает вам читать онлайн в Электронном Читальном Зале (ЭЧЗ) диссертацию (автореферат) на тему «Разработка способов повышения потребительских свойств вин из черной смородины и малины : : диссертация .. кандидата технических наук : 05.18.15» ББК:Л875.1-106,0, автора Макаров, Сергей Сергеевич Документ был издан в 2021 году. Содержит 198 с.
Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.
017
##
$a: д2209-22
$b: RuMoRGB
$a: д2209-22
$b: RuMoRGB
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.15
$2: nsnr
$a: 05.18.15
$2: nsnr
084
##
$a: Л875.1-106,0
$2: rubbk
$a: Л875.1-106,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Макаров, Сергей Сергеевич
$a: Макаров, Сергей Сергеевич
245
##
$a: Разработка способов повышения потребительских свойств вин из черной смородины и малины :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15
$c: Макаров Сергей Сергеевич; [Место защиты: ФГБОУ ВО «Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского (Первый казачий университет)»]
$a: Разработка способов повышения потребительских свойств вин из черной смородины и малины :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15
$c: Макаров Сергей Сергеевич; [Место защиты: ФГБОУ ВО «Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского (Первый казачий университет)»]
260
##
$a: Москва
$c: 2021
$a: Москва
$c: 2021
300
##
$a: 198 с.
$b: ил.
$a: 198 с.
$b: ил.
502
##
$a: В обязат. электрон. экз. 197 с. (сдвинут текст)
$a: В обязат. электрон. экз. 197 с. (сдвинут текст)
504
##
$a: Библиогр.: с. 143-165
$a: Библиогр.: с. 143-165
541
1#
$b: https://vak.minobrnauki.gov.ru/advert/100062346
$c: D11-6223
$d: 20220222
$e: 2022.03.02
$b: https://vak.minobrnauki.gov.ru/advert/100062346
$c: D11-6223
$d: 20220222
$e: 2022.03.02
541
1#
$c: OEK
$d: 20220310
$c: OEK
$d: 20220310
650
#1
$a: Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания
$2: nsnr
$a: Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания
$2: nsnr
650
#1
$a: Пищевые производства -- Бродильные производства -- Плодовоягодное виноделие -- Свойства и качества
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Бродильные производства -- Плодовоягодное виноделие -- Свойства и качества
$2: rubbk
720
1#
$a: ФГБОУ ВО «Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского (Первый казачий университет)»
$a: ФГБОУ ВО «Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского (Первый казачий университет)»
787
11
$w: 010991510
$i: Автореферат
$w: 010991510
$i: Автореферат
852
1#
$a: РГБ
$b: OD
$j: 61 22-5/519
$x: 81
$a: РГБ
$b: OD
$j: 61 22-5/519
$x: 81
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01010000000/rsl01010991000/rsl01010991511/rsl01010991511.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01010000000/rsl01010991000/rsl01010991511/rsl01010991511.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dllocal
$b: dlmisc
$c: od
$d: Отдел диссертаций
$a: dllocal
$b: dlmisc
$c: od
$d: Отдел диссертаций
979
##
$a: disser
$b: Каталог диссертаций
$c: rgb
$a: disser
$b: Каталог диссертаций
$c: rgb
979
##
$a: dllocal
$a: dllocal
LKR
##
$a: PAR
$b: 010991510
$l: RSL01
$m: Диссертация
$n: Автореферат
$a: PAR
$b: 010991510
$l: RSL01
$m: Диссертация
$n: Автореферат