Основы реконструкции и модернизации предприятий общественного питания : практикум
Казань : Изд-во КНИТУ, 2023
Основы реконструкции и модернизации предприятий общественного питания : практикум
Казань : Изд-во КНИТУ, 2023
Библиографическое описание
Скопировать
Гумеров, Тимофей Юрьевич. Основы реконструкции и модернизации предприятий общественного питания : практикум / Т. Ю. Гумеров, З. Ш. Мингалеева ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Казанский национальный исследовательский технологический университет. — Казань : Изд-во КНИТУ, 2023. — 78 с. : ил. : 20 см.; ISBN 978-5-7882-3360-4.
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_012924598
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Основы реконструкции и модернизации предприятий общественного питания : практикум
Место издания
Казань
Издательство
Год издания
2023
Объем
78 с.
Ответственность
Т. Ю. Гумеров, З. Ш. Мингалеева ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Казанский национальный исследовательский технологический университет
ISBN
978-5-7882-3360-4
ББК
36.99я73, У9(2)424.1я73-5
Язык
Русский
Еще
Библиотека
LDR
01856cam a2200313 i 4500
001
012924598
005
20240618111749.0
008
240610s2023 ru 000 | rus|d
017
##
$a: КН-П-24-034398
$b: RuMoRGB
$a: КН-П-24-034398
$b: RuMoRGB
020
##
$a: 978-5-7882-3360-4
$c: 400 экз.
$a: 978-5-7882-3360-4
$c: 400 экз.
040
##
$a: RuMoRKP
$b: rus
$d: RuMoRGB
$e: rcr
$a: RuMoRKP
$b: rus
$d: RuMoRGB
$e: rcr
041
##
$a: rus
$a: rus
044
##
$a: ru
$a: ru
080
##
$a: 642.5(076.5)
$a: 642.5(076.5)
084
##
$a: 36.99я73
$a: 36.99я73
084
##
$a: У9(2)424.1я73-5
$a: У9(2)424.1я73-5
100
1#
$a: Гумеров, Тимофей Юрьевич
$a: Гумеров, Тимофей Юрьевич
245
##
$a: Основы реконструкции и модернизации предприятий общественного питания :
$b: практикум
$c: Т. Ю. Гумеров, З. Ш. Мингалеева ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Казанский национальный исследовательский технологический университет
$a: Основы реконструкции и модернизации предприятий общественного питания :
$b: практикум
$c: Т. Ю. Гумеров, З. Ш. Мингалеева ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Казанский национальный исследовательский технологический университет
260
##
$a: Казань
$b: Изд-во КНИТУ
$c: 2023
$a: Казань
$b: Изд-во КНИТУ
$c: 2023
300
##
$a: 78 с.
$b: ил.
$c: 20 см
$a: 78 с.
$b: ил.
$c: 20 см
336
##
$a: Текст (визуальный)
$a: Текст (визуальный)
337
##
$a: непосредственный
$a: непосредственный
504
##
$a: Библиогр.: с. 78 (9 назв.)
$a: Библиогр.: с. 78 (9 назв.)
650
#1
$a: Экономика. Экономические науки -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Предприятие -- Практикум для высшей школы
$a: Экономика. Экономические науки -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Предприятие -- Практикум для высшей школы
650
#1
$a: Общественное питание, предприятия
$x: Здания
$x: Реконструкция
$a: Общественное питание, предприятия
$x: Здания
$x: Реконструкция
700
1#
$a: Мингалеева, Замира Шамиловна
$a: Мингалеева, Замира Шамиловна
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$c: D10N
$j: 3 24-7/1120
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$c: D10N
$j: 3 24-7/1120
$x: 90
852
##
$a: РГБ
$b: FBB
$c: MZSOV
$x: 82
$a: РГБ
$b: FBB
$c: MZSOV
$x: 82
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Основы реконструкции и модернизации предприятий общественного питания : практикум » , автор — Гумеров Т.Ю.. Документ был опубликован в 2023 году. Место издания — Казань. Издательство — Изд-во КНИТУ. Информация о документе предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5.