Разработка технологии функционального пищевого продукта профилактической направленности с использованием биологически активных веществ растений семейства Крестоцветные (Cruciferae)
Development of preventive functional food product technology using biologically active substances from plants of the Cruciferae family : диссертация ... кандидата технических наук : 4.3.3.
Development of preventive functional food product technology using biologically active substances from plants of the Cruciferae family : диссертация ... кандидата технических наук : 4.3.3.
Санкт-Петербург, 2024
Разработка технологии функционального пищевого продукта профилактической направленности с использованием биологически активных веществ растений семейства Крестоцветные (Cruciferae)
Development of preventive functional food product technology using biologically active substances from plants of the Cruciferae family : диссертация ... кандидата технических наук : 4.3.3.
Санкт-Петербург, 2024
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Библиографическое описание
Скопировать
Эминова, Эльмира Рамазановна. Разработка технологии функционального пищевого продукта профилактической направленности с использованием биологически активных веществ растений семейства Крестоцветные (Cruciferae) : = Development of preventive functional food product technology using biologically active substances from plants of the Cruciferae family Development of preventive functional food product technology using biologically active substances from plants of the Cruciferae family : диссертация ... кандидата технических наук : 4.3.3. / Эминова Эльмира Рамазановна; [Место защиты: ФГАОУ ВО «Национальный исследовательский университет ИТМО» ; Диссовет 2000-09-22]. — Санкт-Петербург, 2024. — 219 с. : ил. : 14,5х20,5 см.
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_013276628
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Разработка технологии функционального пищевого продукта профилактической направленности с использованием биологически активных веществ растений семейства Крестоцветные (Cruciferae) : Development of preventive functional food product technology using biologically active substances from plants of the Cruciferae family : диссертация . кандидата технических наук : 4.3.3.
Вариант заглавия
Development of preventive functional food product technology using biologically active substances from plants of the Cruciferae family
Место издания
Санкт-Петербург
Год издания
2024
Объем
219 с.
Ответственность
Эминова Эльмира Рамазановна; [Место защиты: ФГАОУ ВО «Национальный исследовательский университет ИТМО» ; Диссовет 2000-09-22]
ББК
Л912.2,0, Л80-38,0, Р123.02,0
Язык
Русский
Английский
Еще
Библиотека
LDR
03466nam a22004337 4500
001
013276628
003
RuMoRGB
005
20250314093209.0
008
241212s2024 ru |||| m |00 u rus d
017
##
$a: д837-25
$b: RuMoRGB
$a: д837-25
$b: RuMoRGB
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
041
##
$a: rus
$a: eng
$a: rus
$a: eng
044
##
$a: ru
$a: ru
072
#1
$a: 4.3.3.
$2: nsnr2021
$a: 4.3.3.
$2: nsnr2021
084
##
$a: Л912.2,0
$2: rubbk
$a: Л912.2,0
$2: rubbk
084
##
$a: Л80-38,0
$2: rubbk
$a: Л80-38,0
$2: rubbk
084
##
$a: Р123.02,0
$2: rubbk
$a: Р123.02,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Эминова, Эльмира Рамазановна
$q: Eminova Elmira Ramazanovna
$a: Эминова, Эльмира Рамазановна
$q: Eminova Elmira Ramazanovna
245
##
$a: Разработка технологии функционального пищевого продукта профилактической направленности с использованием биологически активных веществ растений семейства Крестоцветные (Cruciferae) :
$b: Development of preventive functional food product technology using biologically active substances from plants of the Cruciferae family : диссертация ... кандидата технических наук : 4.3.3.
$c: Эминова Эльмира Рамазановна; [Место защиты: ФГАОУ ВО «Национальный исследовательский университет ИТМО» ; Диссовет 2000-09-22]
$a: Разработка технологии функционального пищевого продукта профилактической направленности с использованием биологически активных веществ растений семейства Крестоцветные (Cruciferae) :
$b: Development of preventive functional food product technology using biologically active substances from plants of the Cruciferae family : диссертация ... кандидата технических наук : 4.3.3.
$c: Эминова Эльмира Рамазановна; [Место защиты: ФГАОУ ВО «Национальный исследовательский университет ИТМО» ; Диссовет 2000-09-22]
246
11
$a: Development of preventive functional food product technology using biologically active substances from plants of the Cruciferae family
$a: Development of preventive functional food product technology using biologically active substances from plants of the Cruciferae family
260
##
$a: Санкт-Петербург
$c: 2024
$a: Санкт-Петербург
$c: 2024
300
##
$a: 219 с.
$b: ил.
$c: 14,5х20,5 см
$a: 219 с.
$b: ил.
$c: 14,5х20,5 см
502
##
$a: В обязат. электрон. экз. обложка дис. вошла в общую нумерацию страниц 220 с.
$a: В обязат. электрон. экз. обложка дис. вошла в общую нумерацию страниц 220 с.
504
##
$a: Библиогр.: с. 160-175
$a: Библиогр.: с. 160-175
515
##
$a: В дис. постраничная нумерация
$a: В дис. постраничная нумерация
541
1#
$b: https://vak.minobrnauki.gov.ru/advert_independent/93054828002
$c: D11-36451
$d: 20241109
$e: 2024.12.10
$b: https://vak.minobrnauki.gov.ru/advert_independent/93054828002
$c: D11-36451
$d: 20241109
$e: 2024.12.10
541
1#
$c: OEK
$d: 20250314
$c: OEK
$d: 20250314
546
##
$a: Парал. тит. л. на англ. яз.
$a: Парал. тит. л. на англ. яз.
546
##
$a: В дис. текст на рус. яз. и англ. яз.
$a: В дис. текст на рус. яз. и англ. яз.
650
#1
$a: Пищевые системы
$2: nsnr2021
$a: Пищевые системы
$2: nsnr2021
650
#1
$a: Техника. Технические науки -- Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка отдельных видов плодов и овощей -- Переработка овощей -- Переработка капустных овощей
$2: rubbk
$a: Техника. Технические науки -- Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка отдельных видов плодов и овощей -- Переработка овощей -- Переработка капустных овощей
$2: rubbk
650
#1
$a: Техника. Технические науки -- Пищевые производства -- Пищевое сырье, материалы пищевых производств -- Вспомогательные материалы -- Пищевые добавки
$2: rubbk
$a: Техника. Технические науки -- Пищевые производства -- Пищевое сырье, материалы пищевых производств -- Вспомогательные материалы -- Пищевые добавки
$2: rubbk
650
#1
$a: Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Рациональное питание -- Биологически активные добавки
$2: rubbk
$a: Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Рациональное питание -- Биологически активные добавки
$2: rubbk
720
1#
$a: ФГАОУ ВО «Национальный исследовательский университет ИТМО» ; Диссовет 2000-09-22
$a: ФГАОУ ВО «Национальный исследовательский университет ИТМО» ; Диссовет 2000-09-22
852
1#
$a: РГБ
$b: OD
$c: HL01
$j: 61 25-5/175
$x: 82
$a: РГБ
$b: OD
$c: HL01
$j: 61 25-5/175
$x: 82
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01013000000/rsl01013276000/rsl01013276628/rsl01013276628.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01013000000/rsl01013276000/rsl01013276628/rsl01013276628.pdf
$y: Читать
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Разработка технологии функционального пищевого продукта профилактической направленности с использованием биологически активных веществ растений семейства Крестоцветные (Cruciferae) : Development of preventive functional food product technology using biologically active substances from plants of the Cruciferae family : диссертация . кандидата технических наук : 4.3.3. » , автор — Эминова Э.Р.. Документ был опубликован в 2024 году. Место издания — Санкт-Петербург. Электронный ресурс – электронная копия документа предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5. На сайте rusneb.ru Вы можете читать онлайн оцифрованную версию документа « Разработка технологии функционального пищевого продукта профилактической направленности с использованием биологически активных веществ растений семейства Крестоцветные (Cruciferae) : Development of preventive functional food product technology using biologically active substances from plants of the Cruciferae family : диссертация . кандидата технических наук : 4.3.3. » в удобной системе просмотра документов.