Традиции и культура питания народов мира учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 230500 "Социально-культурный сервис и туризм", 230800 "Туризм", 060800 "Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства"
Москва : Форум, 2015
Традиции и культура питания народов мира учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 230500 "Социально-культурный сервис и туризм", 230800 "Туризм", 060800 "Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства"
Москва : Форум, 2015
Библиографическое описание
Скопировать
Щеникова Н. В. Традиции и культура питания народов мира учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 230500 "Социально-культурный сервис и туризм", 230800 "Туризм", 060800 "Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства" / Н. В. Щеникова. — Москва : Форум, 2015. — 295 с. ил.; 25. — ISBN 978-5-91134-939-4, 978-5-16-010088-3.
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000200_000018_RU_NLR_BIBL_A_010524912
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Традиции и культура питания народов мира учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 230500 "Социально-культурный сервис и туризм", 230800 "Туризм", 060800 "Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства"
Место издания
Москва
Издательство
Год издания
2015
Объем
295 с.
ISBN
978-5-91134-939-4
Язык
Русский
Еще
Общее примечание
На 4-й с. обл. авт.: Щеникова Н.В. - д.т.н., проф., почет. работник Высш. шк. России, д.чл. Нац. акад. туризма
Еще
Библиотека
LDR
01758nam0 2200301 i 450
001
RU\NLR\BIBL_A\010524912
005
201411210503
010
##
$a: 978-5-91134-939-4
$b: ФОРУМ
$a: 978-5-91134-939-4
$b: ФОРУМ
010
##
$a: 978-5-16-010088-3
$b: ИНФРА-М
$9: 500
$a: 978-5-16-010088-3
$b: ИНФРА-М
$9: 500
021
##
$a: RU
$b: 2014-65504
$9: 3996
$a: RU
$b: 2014-65504
$9: 3996
035
##
$a: (NILC)RuMoRGB-007544222
$a: (NILC)RuMoRGB-007544222
100
##
$a: 20141107d2015 u y0rusy0150 ca
$a: 20141107d2015 u y0rusy0150 ca
101
##
$a: rus
$a: rus
102
##
$a: RU
$a: RU
105
##
$a: ab||z|||000yy
$a: ab||z|||000yy
200
1#
$a: Традиции и культура питания народов мира
$e: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 230500 "Социально-культурный сервис и туризм", 230800 "Туризм", 060800 "Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства"
$f: Н. В. Щеникова
$a: Традиции и культура питания народов мира
$e: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 230500 "Социально-культурный сервис и туризм", 230800 "Туризм", 060800 "Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства"
$f: Н. В. Щеникова
210
##
$a: Москва
$c: Форум
$d: 2015
$a: Москва
$c: Форум
$d: 2015
215
##
$a: 295 с.
$c: ил.
$d: 25
$a: 295 с.
$c: ил.
$d: 25
300
##
$a: На 4-й с. обл. авт.: Щеникова Н.В. - д.т.н., проф., почет. работник Высш. шк. России, д.чл. Нац. акад. туризма
$a: На 4-й с. обл. авт.: Щеникова Н.В. - д.т.н., проф., почет. работник Высш. шк. России, д.чл. Нац. акад. туризма
320
##
$a: Библиогр.: с. 292-293
$a: Библиогр.: с. 292-293
606
1#
$a: Народы мира
$x: Питание
$j: Учебные издания для высших учебных заведений
$2: nlr_sh2
$3: RU\NLR\AUTH\661535283
$a: Народы мира
$x: Питание
$j: Учебные издания для высших учебных заведений
$2: nlr_sh2
$3: RU\NLR\AUTH\661535283
610
##
$a: традиции рационального питания народов мира
$a: традиции рационального питания народов мира
689
1#
$a: Р123(0)я73
$a: Р123(0)я73
689
1#
$a: Т594.25я73
$a: Т594.25я73
700
#1
$a: Щеникова
$b: Н. В.
$g: Надежда Васильевна
$a: Щеникова
$b: Н. В.
$g: Надежда Васильевна
801
##
$a: RU
$b: РГБ
$c: 20140829
$g: RCR
$a: RU
$b: РГБ
$c: 20140829
$g: RCR
801
#1
$a: RU
$b: РГБ
$c: 20140829
$2: rusmarc
$a: RU
$b: РГБ
$c: 20140829
$2: rusmarc
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Традиции и культура питания народов мира учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 230500 "Социально-культурный сервис и туризм", 230800 "Туризм", 060800 "Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства" » , автор — Н. В. Щеникова. Документ был опубликован в 2015 году. Место издания — Москва. Издательство — Форум. Информация о документе предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская национальная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 191069, Россия, Санкт-Петербург, ул. Садовая, д. 18.