Разработка технологии нового поколения ветчинных стерилизованных консервов автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>
Разработка технологии нового поколения ветчинных стерилизованных консервов автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>
Разработка технологии нового поколения ветчинных стерилизованных консервов автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в>
1# $a: Разработка технологии нового поколения ветчинных стерилизованных консервов $e: автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук $e: специальность 05.18.04 <Технология мясных, молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в> $f: Воробьева Ольга Викторовна $g: [ВНИИ мясной пром-сти им. В. М. Горбатова РАСХН]
210
## $a: Москва $d: 2008
215
## $a: 29 с. $c: ил. $d: 21
320
## $a: Библиогр.: с. 29 (7 назв.)
325
## $a: Копия доступна в Электрон. б-ке РНБ
675
## $a: 664.8/.9 $v: 3 $z: rus
686
## $a: 36.96 $2: rubbk
686
## $a: 05.18.04 $2: oksvnk
700
#1 $a: Воробьева $b: О. В. $c: канд. техн. наук $g: Ольга Викторовна $3: RU\NLR\auth\7775997 $4: 070
1# $a: Авторефераты $b: 05.00.00 Технические науки $b: 05.18.00 Технология продовольственных продуктов $b: 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
983
## $a: М.Е.
Пожалуйста, авторизуйтесь
Вы можете добавить книгу в избранное после того, как авторизуетесь на портале. Если у вас еще нет учетной записи, то зарегистрируйтесь.
Ссылка скопирована в буфер обмена
Вы так же можете поделиться напрямую в социальных сетях