Технология мясных и мясосодержащих консервов учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения", для специальности "Технология мяса и мясных продуктов"
Москва : КолосС, 2012
Технология мясных и мясосодержащих консервов учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения", для специальности "Технология мяса и мясных продуктов"
Москва : КолосС, 2012
Полный текст документа доступен только в ЭЧЗ НЭБ
Библиографическое описание
Скопировать
Забашта А. Г. Технология мясных и мясосодержащих консервов учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения", для специальности "Технология мяса и мясных продуктов" / А.Г. Забашта. — Москва : КолосС, 2012. — 438, [1] с. ил.; 25. — (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений, Учебник); ISBN 978-5-9532-0831-4.
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000200_000018_RU_NLR_bibl_1896260
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Технология мясных и мясосодержащих консервов учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения", для специальности "Технология мяса и мясных продуктов"
Место издания
Москва
Издательство
Год издания
2012
Объем
438, [1] с.
ISBN
978-5-9532-0831-4
Язык
Русский
Еще
Библиотека
LDR
02123nam0 2200361 i 450
001
RU\NLR\bibl\1896260
005
20180719195322.0
010
##
$a: 978-5-9532-0831-4
$9: 1000
$a: 978-5-9532-0831-4
$9: 1000
021
##
$a: RU
$b: 2012-25126
$9: 1876
$a: RU
$b: 2012-25126
$9: 1876
100
##
$a: 20120425d2012 u y0rusy0150 ca
$a: 20120425d2012 u y0rusy0150 ca
101
##
$a: rus
$a: rus
102
##
$a: RU
$a: RU
105
##
$a: a |||||||||
$a: a |||||||||
200
1#
$a: Технология мясных и мясосодержащих консервов
$e: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения", для специальности "Технология мяса и мясных продуктов"
$f: А.Г. Забашта
$a: Технология мясных и мясосодержащих консервов
$e: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения", для специальности "Технология мяса и мясных продуктов"
$f: А.Г. Забашта
210
##
$a: Москва
$c: КолосС
$d: 2012
$a: Москва
$c: КолосС
$d: 2012
215
##
$a: 438, [1] с.
$c: ил.
$d: 25
$a: 438, [1] с.
$c: ил.
$d: 25
225
1#
$a: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
$a: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
225
1#
$a: Учебник
$a: Учебник
320
##
$a: Библиогр.: с. 436-437
$a: Библиогр.: с. 436-437
325
##
$a: Копия доступна в Электрон. б-ке РНБ http://vivaldi.nlr.ru/bx000032797/view
$a: Копия доступна в Электрон. б-ке РНБ http://vivaldi.nlr.ru/bx000032797/view
606
1#
$a: Мясные консервы
$x: Производство
$j: Учебные издания для высших учебных заведений
$2: nlr_sh2
$3: RU\NLR\auth\66590170
$a: Мясные консервы
$x: Производство
$j: Учебные издания для высших учебных заведений
$2: nlr_sh2
$3: RU\NLR\auth\66590170
689
##
$a: Л962я73-1
$a: Л962я73-1
700
#1
$a: Забашта
$b: А. Г.
$g: Андрей Григорьевич
$4: 070
$a: Забашта
$b: А. Г.
$g: Андрей Григорьевич
$4: 070
801
##
$a: RU
$b: NLR
$c: 20120425
$g: RCR
$a: RU
$b: NLR
$c: 20120425
$g: RCR
801
#1
$a: RU
$b: NLR
$c: 20120425
$a: RU
$b: NLR
$c: 20120425
830
##
$a: Авт. по кн.
$a: Авт. по кн.
856
##
$u: http://vivaldi.nlr.ru/bx000032797/view
$u: http://vivaldi.nlr.ru/bx000032797/view
856
#1
$u: http://vivaldi.nlr.ru/bx000032797/cover
$u: http://vivaldi.nlr.ru/bx000032797/cover
856
#1
$u: http://vivaldi.nlr.ru/bx000032797/text
$u: http://vivaldi.nlr.ru/bx000032797/text
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Технология мясных и мясосодержащих консервов учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения", для специальности "Технология мяса и мясных продуктов" » , автор — А.Г. Забашта. Документ был опубликован в 2012 году. Место издания — Москва. Издательство — КолосС. Электронный ресурс – электронная копия документа предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская национальная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 191069, Россия, Санкт-Петербург, ул. Садовая, д. 18. На сайте rusneb.ru Вы можете читать онлайн оцифрованную версию документа « Технология мясных и мясосодержащих консервов учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения", для специальности "Технология мяса и мясных продуктов" » в удобной системе просмотра документов.