Интенсификация технологий молочных продуктов на основе газожидкостных дисперсных систем и молочно-белковых концентратов автореф. дис. на соиск. учен. степ. д. т. н. специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>

##
$9: 120

##
$a: RU
$b: 20-10798
$9: Летопись авторефератов диссертаций

##
$a: RU
$b: 2012-3964а
$9: 159аа

##
$a: 20120615d2011 u u0rusy0150 ca

##
$a: rus

##
$a: RU

##
$a: a dm |||||

##
$a: cocn 300apabp

1#
$a: Интенсификация технологий молочных продуктов на основе газожидкостных дисперсных систем и молочно-белковых концентратов
$e: автореф. дис. на соиск. учен. степ. д. т. н.
$e: специальность 05.18.04 <Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств>
$f: Иванова Светлана Анатольевна
$g: [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти]

##
$a: Кемерово
$d: 2011

##
$a: 38 с.
$c: ил.
$d: 21

##
$a: Библиогр.: с. 32-38 (57 назв.)

##
$a: Копия доступна в Электрон. б-ке РНБ http://vivaldi.nlr.ru/bd000320432/view

##
$a: 637.1/.3
$v: 3
$z: rus

##
$a: 65.63
$2: rugasnti

##
$a: 36.95
$2: rubbk

##
$a: 05.18.04
$2: oksvnk

#1
$a: Иванова
$b: С. А.
$g: Светлана Анатольевна
$4: 070

##
$a: RU
$b: RKP
$c: 20120615
$g: PSBO

#1
$a: RU
$b: RKP
$c: 20120615

#1
$a: RU
$b: NLR
$c: 20121031
$g: rcr

##
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000320432/view

#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000320432/cover

#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000320432/text

##
$a: bd000320432
$d: 20131026054257
$x: ARD11

1#
$a: Авторефераты

##
$a: К.С.