Пароконвектомат: технологии эффективной работы
Пароконвектомат: технологии эффективной работы
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Описание документа
Код документа в НЭБ
000200_000018_RU_NLR_bibl_744328
Каталог
Автор
Евгений Крылов
Заглавие
Пароконвектомат: технологии эффективной работы
Место издания
Москва
Издательство
Ресторан. ведомости
Год издания
2004
Объем
93, [34] с.
Язык
Русский
Еще
Библиотека
010
##
$a: 5-98176-016-8
$b: в обл.
$9: 4000
$a: 5-98176-016-8
$b: в обл.
$9: 4000
021
##
$a: RU
$b: 2004-67100
$9: 3306
$a: RU
$b: 2004-67100
$9: 3306
035
##
$a: RSL-KNO-002493491
$a: RSL-KNO-002493491
100
##
$a: 20041029d2004 u y0rusy0150 ca
$a: 20041029d2004 u y0rusy0150 ca
101
##
$a: rus
$a: rus
102
##
$a: RU
$a: RU
105
##
$a: a |||||||||
$a: a |||||||||
106
##
$a: r
$a: r
135
##
$a: crmn mmmanaba
$a: crmn mmmanaba
135
##
$a: crmn mmmanaba
$a: crmn mmmanaba
135
##
$a: crmn mmmanaba
$a: crmn mmmanaba
200
1#
$a: Пароконвектомат: технологии эффективной работы
$f: Евгений Крылов
$a: Пароконвектомат: технологии эффективной работы
$f: Евгений Крылов
210
##
$a: М.
$c: Ресторан. ведомости
$d: 2004
$e: ПИК ВИНИТИ
$a: М.
$c: Ресторан. ведомости
$d: 2004
$e: ПИК ВИНИТИ
215
##
$a: 93, [34] с.
$c: ил., табл.
$d: 24
$a: 93, [34] с.
$c: ил., табл.
$d: 24
325
1#
$a: Копия доступна в электронной библиотеке РНБ
$a: Копия доступна в электронной библиотеке РНБ
606
1#
$a: Пароконвектавтоматы
$2: nlr_sh2
$3: RU\NLR\auth\661417441
$a: Пароконвектавтоматы
$2: nlr_sh2
$3: RU\NLR\auth\661417441
610
##
$a: Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Тепловая обработка продуктов -- Оборудование
$a: Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Тепловая обработка продуктов -- Оборудование
610
##
$a: пароконвектомат
$a: пароконвектомат
686
##
$a: Л990.2-5,0
$2: rubbk
$a: Л990.2-5,0
$2: rubbk
689
##
$a: Л990.2-5
$a: Л990.2-5
700
#1
$a: Крылов
$b: Е. С.
$g: Евгений Сергеевич
$4: 070
$a: Крылов
$b: Е. С.
$g: Евгений Сергеевич
$4: 070
801
##
$a: RU
$b: RuMoRKP
$c: 20041029
$g: rcr
$a: RU
$b: RuMoRKP
$c: 20041029
$g: rcr
801
#1
$a: RU
$b: RuMoRGB
$c: 20041029
$a: RU
$b: RuMoRGB
$c: 20041029
801
#1
$a: RU
$b: NLR
$c: 20050405
$g: PSBO
$a: RU
$b: NLR
$c: 20050405
$g: PSBO
856
##
$u: http://vivaldi.nlr.ru/bx000011966/view
$u: http://vivaldi.nlr.ru/bx000011966/view
856
#1
$u: http://vivaldi.nlr.ru/bx000011966/cover
$u: http://vivaldi.nlr.ru/bx000011966/cover
856
#1
$u: http://vivaldi.nlr.ru/bx000011966/text
$u: http://vivaldi.nlr.ru/bx000011966/text
901
##
$a: bx000011966
$e: Книжные издания
$x: LIB00
$d: 20160321125023.0
$b: Текст
$a: bx000011966
$e: Книжные издания
$x: LIB00
$d: 20160321125023.0
$b: Текст
901
11
$a: Документы, защищенные авторским правом
$b: Современная научная, научно-популярная и популярная л
$a: Документы, защищенные авторским правом
$b: Современная научная, научно-популярная и популярная л
983
#1
$a: РГ-МС
$a: РГ-МС