Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Описание документа
Код документа в НЭБ
000200_000018_RU_NLR_bibl_835017
Каталог
Автор
М-во экон. развития и торговли Рос. Федерации
Заглавие
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах
Место издания
Москва
Издательство
Хлебпродинформ
Год издания
2004
Объем
639 с.
Ответственность
Российская Федерация Министерство экономического развития и торговли
Серия
Сборник технических нормативов
Язык
Русский
Еще
Библиотека
010
##
$a: 5-93109-070-3
$9: 2000
$a: 5-93109-070-3
$9: 2000
021
##
$a: RU
$b: 2005-41376
$9: 2053
$a: RU
$b: 2005-41376
$9: 2053
100
##
$a: 20050831d2004 u a0rusy0150 ca
$a: 20050831d2004 u a0rusy0150 ca
101
##
$a: rus
$a: rus
102
##
$a: RU
$a: RU
105
##
$a: y |||||||||
$a: y |||||||||
135
##
$a: crmn mmmanaba
$a: crmn mmmanaba
200
1#
$a: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах
$f: М-во экон. развития и торговли Рос. Федерации
$a: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах
$f: М-во экон. развития и торговли Рос. Федерации
210
##
$a: Москва
$c: Хлебпродинформ
$d: 2004
$a: Москва
$c: Хлебпродинформ
$d: 2004
215
##
$a: 639 с.
$d: 21
$a: 639 с.
$d: 21
225
1#
$a: Сборник технических нормативов
$a: Сборник технических нормативов
325
1#
$a: Копия доступна в электронной библиотеке РНБ
$a: Копия доступна в электронной библиотеке РНБ
606
1#
$a: Кулинарное производство
$x: Рецептура
$2: nlr_sh1
$3: RU\NLR\auth\661248808
$a: Кулинарное производство
$x: Рецептура
$2: nlr_sh1
$3: RU\NLR\auth\661248808
606
1#
$a: Кулинария
$x: Рецептура
$2: nlr_sh2
$3: RU\NLR\auth\661256513
$a: Кулинария
$x: Рецептура
$2: nlr_sh2
$3: RU\NLR\auth\661256513
689
##
$a: Л99-642
$a: Л99-642
712
#1
$a: Российская Федерация
$b: Министерство экономического развития и торговли
$3: RU\NLR\AUTH\8810030344
$4: 570
$a: Российская Федерация
$b: Министерство экономического развития и торговли
$3: RU\NLR\AUTH\8810030344
$4: 570
801
##
$a: RU
$b: NLR
$c: 20050831
$g: rcr
$a: RU
$b: NLR
$c: 20050831
$g: rcr
801
#1
$a: RU
$b: NLR
$c: 20050831
$a: RU
$b: NLR
$c: 20050831
856
##
$u: http://vivaldi.nlr.ru/bx000011609/view
$u: http://vivaldi.nlr.ru/bx000011609/view
856
#1
$u: http://vivaldi.nlr.ru/bx000011609/cover
$u: http://vivaldi.nlr.ru/bx000011609/cover
856
#1
$u: http://vivaldi.nlr.ru/bx000011609/text
$u: http://vivaldi.nlr.ru/bx000011609/text
901
##
$a: bx000011609
$e: Книжные издания
$x: LIB00
$d: 20151111131222.0
$b: Текст
$a: bx000011609
$e: Книжные издания
$x: LIB00
$d: 20151111131222.0
$b: Текст
901
11
$a: Документы, защищенные авторским правом
$b: Современная научная, научно-популярная и популярная л
$a: Документы, защищенные авторским правом
$b: Современная научная, научно-популярная и популярная л
983
#1
$a: Рг-МС
$a: Рг-МС