Биохимическая и технологическая оценка мяса различных видов животных при производстве колбасных изделий автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.б.н. спец. 03.00.04 спец. 05.18.0
Краснодар : Б.и., 2004
Биохимическая и технологическая оценка мяса различных видов животных при производстве колбасных изделий автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.б.н. спец. 03.00.04 спец. 05.18.0
Краснодар : Б.и., 2004
Библиографическое описание
Скопировать
Куц Р. Ю. Биохимическая и технологическая оценка мяса различных видов животных при производстве колбасных изделий автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.б.н., спец. 03.00.04, спец. 05.18.0 / Куц Роман Юрьевич; [Кубан. гос. технол. ун-т]. — Краснодар : Б.и., 2004. — 20 с. ил.; 21.
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000200_000018_RU_NLR_bibl_946446
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Биохимическая и технологическая оценка мяса различных видов животных при производстве колбасных изделий автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.б.н. спец. 03.00.04 спец. 05.18.0
Место издания
Краснодар
Издательство
Год издания
2004
Объем
20 с.
Ответственность
Язык
Русский
Еще
Библиотека
LDR
01753nam0 2200277 i 450
001
RU\NLR\bibl\946446
005
20060802130629.0
100
##
$a: 20060511d2004 u y0rusy0150 ca
$a: 20060511d2004 u y0rusy0150 ca
101
##
$a: rus
$a: rus
102
##
$a: RU
$a: RU
105
##
$a: a dm |||||
$a: a dm |||||
200
1#
$a: Биохимическая и технологическая оценка мяса различных видов животных при производстве колбасных изделий
$e: автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.б.н.
$e: спец. 03.00.04
$e: спец. 05.18.0
$f: Куц Роман Юрьевич
$g: [Кубан. гос. технол. ун-т]
$a: Биохимическая и технологическая оценка мяса различных видов животных при производстве колбасных изделий
$e: автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.б.н.
$e: спец. 03.00.04
$e: спец. 05.18.0
$f: Куц Роман Юрьевич
$g: [Кубан. гос. технол. ун-т]
210
##
$a: Краснодар
$c: Б.и.
$d: 2004
$a: Краснодар
$c: Б.и.
$d: 2004
215
##
$a: 20 с.
$c: ил.
$d: 21
$a: 20 с.
$c: ил.
$d: 21
320
##
$a: Библиогр.: с. 20 (7 назв.)
$a: Библиогр.: с. 20 (7 назв.)
686
##
$a: 03.00.04
$2: oksvnk
$a: 03.00.04
$2: oksvnk
686
##
$a: 05.18.04
$2: oksvnk
$a: 05.18.04
$2: oksvnk
700
#1
$a: Куц
$b: Р. Ю.
$g: Роман Юрьевич
$4: 070
$a: Куц
$b: Р. Ю.
$g: Роман Юрьевич
$4: 070
801
##
$a: RU
$b: NLR
$c: 20060511
$g: rcr
$a: RU
$b: NLR
$c: 20060511
$g: rcr
801
#1
$a: RU
$b: NLR
$c: 20060511
$a: RU
$b: NLR
$c: 20060511
856
##
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000098727/view
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000098727/view
856
#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000098727/cover
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000098727/cover
856
#1
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000098727/text
$u: https://vivaldi.nlr.ru/bd000098727/text
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Биохимическая и технологическая оценка мяса различных видов животных при производстве колбасных изделий автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.б.н. спец. 03.00.04 спец. 05.18.0 » , автор — Куц Роман Юрьевич. Документ был опубликован в 2004 году. Место издания — Краснодар. Издательство — Б.и.. Электронный ресурс – электронная копия документа предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская национальная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 191069, Россия, Санкт-Петербург, ул. Садовая, д. 18. На сайте rusneb.ru Вы можете читать онлайн оцифрованную версию документа « Биохимическая и технологическая оценка мяса различных видов животных при производстве колбасных изделий автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.б.н. спец. 03.00.04 спец. 05.18.0 » в удобной системе просмотра документов.