Технологическое оборудование предприятий общественного питания: Учебник для техникумов обществ. питания
Москва : Госторгиздат, 1946-1949
Технологическое оборудование предприятий общественного питания: Учебник для техникумов обществ. питания
Москва : Госторгиздат, 1946-1949
Состав:
Доступ: ⬤только описание
Доступ: ⬤только описание
Библиографическое описание
Скопировать
Технологическое оборудование предприятий общественного питания [Учебник для техникумов обществ. питания] / Под ред. доц. А.Н. Вышелесского. Ч. 1-2. — Москва : Госторгиздат, 1946-1949. — 2 т.; 23.
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000200_000018_rc_4175816
Каталог
Заглавие
Технологическое оборудование предприятий общественного питания: Учебник для техникумов обществ. питания
Место издания
Москва
Издательство
Год издания
1946-1949
Объем
2 т.
Ответственность
Вышелесский Александр Николаевич
Язык
Русский
Еще
Общее примечание
Загл. переплета ч. 2: Оборудование предприятий общественного питания
Еще
Библиотека
LDR
01247nam1 22002171i 450
001
rc\4175816
005
20130415191743.9
100
##
$a: 20130415g19461949|||y0rusy0150 ca
$a: 20130415g19461949|||y0rusy0150 ca
101
##
$a: rus
$a: rus
102
##
$a: RU
$a: RU
105
##
$a: j |||||
$a: j |||||
200
1#
$a: Технологическое оборудование предприятий общественного питания
$e: [Учебник для техникумов обществ. питания]
$f: Под ред. доц. А.Н. Вышелесского. Ч. 1-2
$a: Технологическое оборудование предприятий общественного питания
$e: [Учебник для техникумов обществ. питания]
$f: Под ред. доц. А.Н. Вышелесского. Ч. 1-2
210
##
$a: Москва
$c: Госторгиздат
$d: 1946-1949
$g: Тип. № 2 Упр. изд-в и полиграфии Ленгорисполкома
$a: Москва
$c: Госторгиздат
$d: 1946-1949
$g: Тип. № 2 Упр. изд-в и полиграфии Ленгорисполкома
215
##
$a: 2 т.
$d: 23
$a: 2 т.
$d: 23
300
##
$a: Загл. переплета ч. 2: Оборудование предприятий общественного питания
$a: Загл. переплета ч. 2: Оборудование предприятий общественного питания
517
##
$a: Оборудование предприятий общественного питания
$a: Оборудование предприятий общественного питания
606
##
$a: Общественное питание, предприятия
$x: Оборудование
$j: Учебники и пособия
$2: psbo
$a: Общественное питание, предприятия
$x: Оборудование
$j: Учебники и пособия
$2: psbo
702
#1
$a: Вышелесский
$b: А.Н.
$g: Александр Николаевич
$4: 340
$a: Вышелесский
$b: А.Н.
$g: Александр Николаевич
$4: 340
801
##
$a: RU
$b: NLR
$g: psbo
$a: RU
$b: NLR
$g: psbo
801
#1
$a: RU
$b: ELAR
$2: rusmarc
$a: RU
$b: ELAR
$2: rusmarc
899
##
$a: NLR
$j: Т66 Г-5/110
$a: NLR
$j: Т66 Г-5/110
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Технологическое оборудование предприятий общественного питания: Учебник для техникумов обществ. питания » , автор — Под ред. доц. А.Н. Вышелесского. Ч. 1-2. Документ был опубликован в 1946 году. Место издания — Москва. Издательство — Госторгиздат. Информация о документе предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская национальная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 191069, Россия, Санкт-Петербург, ул. Садовая, д. 18.