Технологическое оборудование предприятий общественного питания Ч. 2
1949
Технологическое оборудование предприятий общественного питания Ч. 2
1949
Библиографическое описание
Скопировать
Мещеряков Ф.Е. Технологическое оборудование предприятий общественного питания [Учебник для техникумов обществ. питания]. [Холодильное оборудование, электрооборудование и санитарно-техническое оборудование] / Под ред. проф. д-ра техн. наук А.Н. Вышелесского. — 1949. — 395 с. ил.; 26.
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000200_000018_rc_4175818
Каталог
Заглавие
Технологическое оборудование предприятий общественного питания Ч. 2
Год издания
1949
Объем
395 с.
Ответственность
Ган М.Б.
Мещеряков Федор Елисеевич
Гусев Ю.Л.
Мещеряков Федор Елисеевич
Гусев Ю.Л.
Язык
Русский
Еще
Библиотека
LDR
01191nam2 22002531i 450
001
rc\4175818
005
20130415191744.0
021
##
$a: RU
$b: [49-25938]
$a: RU
$b: [49-25938]
021
##
$a: RU
$b: [46-19821]
$a: RU
$b: [46-19821]
100
##
$a: 20130415d1949 |||y0rusy0150 ca
$a: 20130415d1949 |||y0rusy0150 ca
101
##
$a: rus
$a: rus
102
##
$a: RU
$a: RU
105
##
$a: a z |||||
$a: a z |||||
200
1#
$a: [Холодильное оборудование, электрооборудование и санитарно-техническое оборудование]
$f: Под ред. проф. д-ра техн. наук А.Н. Вышелесского
$a: [Холодильное оборудование, электрооборудование и санитарно-техническое оборудование]
$f: Под ред. проф. д-ра техн. наук А.Н. Вышелесского
210
##
$d: 1949
$d: 1949
215
##
$a: 395 с.
$c: ил.
$d: 26
$a: 395 с.
$c: ил.
$d: 26
320
##
$a: Библиогр. в конце разделов
$a: Библиогр. в конце разделов
461
##
$1: 001rc\4175816
$1: 2001
$a: Технологическое оборудование предприятий общественного питания
$e: [Учебник для техникумов обществ. питания]
$f: Под ред. доц. А.Н. Вышелесского. Ч. 1-2
$v: Ч. 2
$1: 001rc\4175816
$1: 2001
$a: Технологическое оборудование предприятий общественного питания
$e: [Учебник для техникумов обществ. питания]
$f: Под ред. доц. А.Н. Вышелесского. Ч. 1-2
$v: Ч. 2
700
#1
$a: Мещеряков
$b: Ф.Е.
$g: Федор Елисеевич
$a: Мещеряков
$b: Ф.Е.
$g: Федор Елисеевич
701
#1
$a: Ган
$b: М.Б.
$a: Ган
$b: М.Б.
701
#1
$a: Гусев
$b: Ю.Л.
$a: Гусев
$b: Ю.Л.
801
##
$a: RU
$b: NLR
$g: psbo
$a: RU
$b: NLR
$g: psbo
801
#1
$a: RU
$b: ELAR
$2: rusmarc
$a: RU
$b: ELAR
$2: rusmarc
899
##
$a: NLR
$j: Т66 Г-5/110
$a: NLR
$j: Т66 Г-5/110
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Технологическое оборудование предприятий общественного питания Ч. 2 » , автор — Под ред. проф. д-ра техн. наук А.Н. Вышелесского. Документ был опубликован в 1949 году. Информация о документе предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская национальная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 191069, Россия, Санкт-Петербург, ул. Садовая, д. 18.