1# $a: Технология сыра и других молочных продуктов $e: [Учеб. для спец. 2710 "Технология молока и молоч. продуктов" (специализация 2710.02 "Технология сыра")] $f: Г.Н. Крусь, И.М. Кулешова, Н.И. Дунченко $g: Под ред. Г.Н. Крусь
210
## $a: М. $c: Колос $d: 1992
215
## $a: 319, [1] с. $c: ил. $d: 23
225
1# $a: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов
300
## $a: На пер. загл. сер.: Учебники для техникумов
320
## $a: Библиогр.: с. 316 (7 назв.)
700
#1 $a: Крусь $b: Г.Н. $g: Галина Николаевна
701
#1 $a: Кулешова $b: И.М. $g: Ираида Михайловна
701
#1 $a: Дунченко $b: Н.И. $g: Нина Ивановна
801
## $a: RU $b: NLR $g: psbo
801
#1 $a: RU $b: ELAR $2: rusmarc
899
## $a: NLR $j: 91-5/5346
Пожалуйста, авторизуйтесь
Вы можете добавить книгу в избранное после того, как авторизуетесь на портале. Если у вас еще нет учетной записи, то зарегистрируйтесь.
Ссылка скопирована в буфер обмена
Вы так же можете поделиться напрямую в социальных сетях