Технология сыра и других молочных продуктов Учеб. для спец. 2710 "Технология молока и молоч. продуктов" (специализация 2710.02 "Технология сыра")
Технология сыра и других молочных продуктов Учеб. для спец. 2710 "Технология молока и молоч. продуктов" (специализация 2710.02 "Технология сыра")
Электронная копия документа недоступна
О произведении
Издательство
Серия
Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов
ISBN
5-10-000951-9
Общее примечание
На пер. загл. сер.: Учебники для техникумов
Еще
Библиотека
Российская национальная библиотека (РНБ)
Еще