Руководство по хлебопекарному и дрожжевому производству и товароведение хлебного зерна и муки методический материал
Руководство по хлебопекарному и дрожжевому производству и товароведение хлебного зерна и муки методический материал
Описание документа
Код документа в НЭБ
000219_000011_RU_ГПНТБ_России_IBIS_0000645173
Автор
Микини В.
Заглавие
Руководство по хлебопекарному и дрожжевому производству и товароведение хлебного зерна и муки методический материал
Место издания
Санкт-Петербург
Издательство
издание К. Л. Риккера
Год издания
1912
Объем
XVI,516 с.
Ответственность
сост. В. Микини
УДК
664.6
Портал НЭБ предлагает скачать бесплатно или читать онлайн книгу «Руководство по хлебопекарному и дрожжевому производству и товароведение хлебного зерна и муки методический материал», автора Микини В. Книга была издана в 1912 году. Содержит XVI,516 с.
Выражаем благодарность библиотеке «Государственная публичная научно-техническая библиотека России (ГПНТБ России)» за предоставленный материал.