Производство сухих технически чистых культур дрожжей и молочнокислых бактерий и их применение в квасоварении
Москва : Пищепромиздат, 1958
Производство сухих технически чистых культур дрожжей и молочнокислых бактерий и их применение в квасоварении
Москва : Пищепромиздат, 1958
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000219_000011_RU_ГПНТБ_России_IBIS_0000684394
Заглавие
Производство сухих технически чистых культур дрожжей и молочнокислых бактерий и их применение в квасоварении
Место издания
Москва
Издательство
Год издания
1958
Объем
10, 1
Ответственность
А. Ю. Жвирблянская, О. М. Щепина
УДК
663.14
Общее примечание
Без тит. л. и обл., описано по 1-й с.
Еще
Портал НЭБ предлагает вам читать онлайн в Электронном Читальном Зале (ЭЧЗ) книгу «Производство сухих технически чистых культур дрожжей и молочнокислых бактерий и их применение в квасоварении», автора Жвирблянская А.Ю. Щепина О.М. Книга была издана в 1958 году. Содержит 10, 1
Выражаем благодарность библиотеке «Государственная публичная научно-техническая библиотека России (ГПНТБ России)» за предоставленный материал.