ВОДКА
Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности. Водка содержит янтарную кислоту, сахар, гидрокарбонат натрия и водно-спиртовую жидкость при следующем соотношении компонентов, кг на 1000 дал водки: янтарная кислота 0,02 - 0,06; сахар 13 - 15; гидрокарбонат натрия 0,07 - 0,10, водно-спиртовая жидкость - остальное.
Изобретение обеспечивает улучшение вкусовых качеств водки за счет снижения в ней нежелательных примесей: альдегидов и сложных эфиров.
Описание документа
Портал НЭБ предлагает вам прочитать онлайн или скачать патент «ВОДКА», заявителя Симонова Н.Н., Докучаева И.С., Романова Н.К., Лиакумович А.Г., Решетник О.А., Гаврилина Г.Н., Тумаков О.М., Самуилов Я.Д. , патентообладателя «Центр по разработке эластомеров Казанского государственного технологического университета ». Содержит 5 ст. Язык: «Русский».
Выражаем благодарность библиотеке «Федеральный институт промышленной собственности, отделение ВПТБ» за предоставленный материал.