Изобретение относится к мясоперерабатывающей отрасли и может быть использовано для термообработки измельченного мясного сырья. Установка СВЧ имеет резонатор 1 в виде объемной астроиды. Ее вершины по вертикальной оси отсечены до уровня критического сечения, диаметром менее четверти длины волны.
Со стороны верхней поверхности резонатора присоединен усеченный конус 2 с малым основанием для приема сырья, содержащий заслонку, а к нижнему открытому основанию присоединен запредельный волновод. На уровне горизонтальной оси резонатора 1 установлен радиопрозрачный перфорированный диск 4 на радиопрозрачном валу 6 с электродвигателем. Диаметр диска 4 меньше диаметра центральной части резонатора. Над диском 4 к корпусу резонатора жестко прикреплена радиопрозрачная гребенка 5. Излучатели от магнетронов 3, установленных по периметру верхней поверхности резонатора со сдвигом на 120 градусов, направлены внутрь на уровне его максимального радиуса кривизны. Использование изобретения позволит провести термообработку жиросодержащего мясного сырья. 5 ил.
Читать реферат полностью
Скрыть реферат
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « СВЧ УСТАНОВКА С РЕЗОНАТОРОМ В ВИДЕ ОБЪЁМНОЙ АСТРОИДЫ ДЛЯ ТЕРМООБРАБОТКИ ИЗМЕЛЬЧЁННОГО ЖИРОСОДЕРЖАЩЕГО МЯСНОГО СЫРЬЯ » , автор — Новикова Галина Владимировна (RU). Документ был опубликован в 2020 году. Место издания — РОССИЯ. Документ размещен в каталоге НЭБ 2020-07-14 поступления в рубрике: Патент на изобретение. Электронный ресурс – электронная копия документа предоставлена в НЭБ библиотекой "Федеральный институт промышленной собственности, отделение ВПТБ". Фонд библиотеки расположен по адресу: 125993, Бережковская набережная, ул. 24, к.1. На сайте rusneb.ru Вы можете читать онлайн оцифрованную версию документа « СВЧ УСТАНОВКА С РЕЗОНАТОРОМ В ВИДЕ ОБЪЁМНОЙ АСТРОИДЫ ДЛЯ ТЕРМООБРАБОТКИ ИЗМЕЛЬЧЁННОГО ЖИРОСОДЕРЖАЩЕГО МЯСНОГО СЫРЬЯ » в удобной системе просмотра документов. Документ также доступен для скачивания в форматах: pdf.