Устройство к пищевой промышленности, в частности к оборудованию для измельчения мясного сырья. В настоящее время актуальной задачей при конструировании образцов техники для пищевой и перерабатывающей отраслей промышленности является повышение качества изготавливаемого с помощью этого оборудования продукта, повышение эффективности производства.
Устройство содержит корпус, снабженный бункером, подающим трактом, внутри которого расположен шнек. Тракт оканчивается окном. Вне подающего тракта в корпусе установлен пакет ножей. Режущие кромки ножей, входящих в ножевой пакет, образуют в своем продолжении одну общую винтовую линию. Ножевой вал и шнек кинематически соединены с приводом.
Портал НЭБ предлагает вам прочитать онлайн или скачать патент «УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПРОДУКТОВ», заявителя Кунавин С.П., Демьянов И.И., Якубенко П.В., Спирин В.С., Пичугин Ю.В. Язык: «Русский».
Выражаем благодарность библиотеке «Федеральный институт промышленной собственности, отделение ВПТБ» за предоставленный материал.