СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ АЛКОГОЛЬНЫХ ВИТАМИННЫХ НАПИТКОВ ТИПА "АВИН"
Способ можно использовать в производстве алкогольных напитков. Для повышения биологической ценности продукта, сокращения времени получения и расходов сырья, обеспечения взрыво- и пожаробезопасности производства, расширения ассортимента напитков способ включает экстракцию водо- и жирорастворимых витаминов из растительного сырья, взятого в таком количестве, чтобы содержание витаминов в готовом продуктов составляло 10 - 50% от суточной потребности взрослого организма.
Экстракцию проводят в водно-спиртовом растворе 40 - 60 об.% в среде инертного газа (азота или углекислого газа) под давлением 2 - 8 ати при перемешивании в течение 6 - 10 ч.
Описание документа
Портал НЭБ предлагает вам прочитать онлайн или скачать патент «СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ АЛКОГОЛЬНЫХ ВИТАМИННЫХ НАПИТКОВ ТИПА "АВИН"», заявителя Чепурной И.П. Язык: «Русский».
Выражаем благодарность библиотеке «Федеральный институт промышленной собственности, отделение ВПТБ» за предоставленный материал.