ВАКУУМ-ВЫПАРНОЙ АППАРАТ
Аппарат относится к пищевой промышленности и предназначен для концентрирования жидких продуктов, например молока, творожной сыворотки, соков, этилового спирта, а также в химической промышленности для упаривания водных растворов щелочей и кислот, опреснения морской воды и т.
д. Изобретение способствует повышению эффективности выпаривания при одновременном исключении пригаров продукта и улучшению условий мойки аппарата после проведения технологического процесса. Вакуум-выпарной аппарат содержит корпус, нагревательную камеру с капиллярно - пористой структурой, крышку, днище, систему для откачки неконденсирующихся газов и конденсата, систему откачки сгущенного продукта, термокомпрессор; нагревательная камера выполнена в виде трубки Фильда, закрепленной в днище, наружная поверхность которой является зоной испарения и снабжена капиллярно - пористой структурой, а над верхним концом трубки Фильда размещена система равномерной раздачи исходного продукта по капиллярно - пористой структуре, и соединенная с системой откачки сгущенного продукта.
Описание документа
Портал НЭБ предлагает вам прочитать онлайн или скачать патент «ВАКУУМ-ВЫПАРНОЙ АППАРАТ», заявителя Трубицин А.М., Васильев С.И., Хавеев Н.Н. Язык: «Русский».
Выражаем благодарность библиотеке «Федеральный институт промышленной собственности, отделение ВПТБ» за предоставленный материал.