Способ производства порошка сахарной свеклы

Способ производства порошка сахарной свеклы, предусматривающий инспекцию, замачивание, многократную мойку под давлением, измельчение сахарной свеклы, термообработку, сушку, измельчение, сепарацию и упаковку готового порошка с влажностью не более 6%, отличающийся тем, что термообработку сахарной свеклы осуществляют в СВЧ шкафах или на пару до готовности с последующим диспергированием до размера части 600 - 1000 мкм с последующей ИК обработкой перед сушкой и исключается стадия обработки порошка растительным маслом.