Жировые продукты для здорового питания. Современный взгляд
Москва : ДеЛи принт, 2009
Жировые продукты для здорового питания. Современный взгляд
Москва : ДеЛи принт, 2009
Детальная информация
Код документа в НЭБ
002744_000053_RU___ГПНТБ России___KNB_IBIS___35___Ж 73-078889
Автор(ы)
Заглавие
Жировые продукты для здорового питания. Современный взгляд
Место издания
Москва
Издательство
Год издания
2009
Объем
394 с.
ISBN
978-5-94343-206-4
ББК
35.782-1, 51.230.2, 65.65
УДК
664.3
Примечание содержания
Содержание : Жиры и масла в современной структуре питания ; Основные виды жировых продуктов в питании человека ; Научные основы создания функциональных жировых продуктов ; Жировые продукты для здорового питания ; Законодательное регулирование в секторе функциональных жировых продуктов
Еще
Ключевые слова
Л. Г. Ипатова [и др.]
Библиотека
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Жировые продукты для здорового питания. Современный взгляд » , автор — Л. Г. Ипатова [и др.]. Место издания — Москва. Издательство — ДеЛи принт. Информация о документе предоставлена в НЭБ библиотекой "Калининградская областная научная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 236022 г.Калининград, проспект Мира, д.9/11 .