Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Киев : А.С.К., 2001
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Киев : А.С.К., 2001
Детальная информация
Код документа в НЭБ
002744_000053_RU___ГПНТБ России___KNB_IBIS___36.99___С23-408232
Заглавие
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Место издания
Киев
Издательство
Год издания
2001
Объем
656 с.: табл
ISBN
966-539-209-3
ББК
36.991Я27, 71.33.13
УДК
641.5
Ключевые слова
Сост. А.И. Здобнов, Сост. В.А. Цыганенко, Сост. М.И. Пересичный
Библиотека
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания » , автор — Сост. А.И. Здобнов, Сост. В.А. Цыганенко, Сост. М.И. Пересичный. Место издания — Киев. Издательство — А.С.К.. Информация о документе предоставлена в НЭБ библиотекой "Калининградская областная научная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 236022 г.Калининград, проспект Мира, д.9/11 .