Химический состав пищевых продуктов. Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот витаминов, макро-и микроэлементов, органических кислот и и углеводов
1987
Химический состав пищевых продуктов. Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот витаминов, макро-и микроэлементов, органических кислот и и углеводов
1987
Детальная информация
Код документа в НЭБ
002744_000053_RU___ГПНТБ России___KNB_IBIS___ZAL-029838
Автор(ы)
Заглавие
Химический состав пищевых продуктов. Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот витаминов, макро-и микроэлементов, органических кислот и и углеводов
Год издания
1987
Объем
360 с.: ил
Ключевые слова
И.М. Скурихин, М.Н. Волгарев
Библиотека
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Химический состав пищевых продуктов. Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот витаминов, макро-и микроэлементов, органических кислот и и углеводов » , автор — И.М. Скурихин, М.Н. Волгарев. Информация о документе предоставлена в НЭБ библиотекой "Калининградская областная научная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 236022 г.Калининград, проспект Мира, д.9/11 .