Сборник технологических инструкций по производству твердых сычужных сыров / Министерство мясной и молочной промышленности СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности

Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Сборник технологических инструкций по производству твердых сычужных сыров / Министерство мясной и молочной промышленности СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности » Документ был опубликован в 1974 году. Место издания — Москва : ЦНИИТЭИ. Информация о документе предоставлена в НЭБ библиотекой "Свердловская областная универсальная научная библиотека им. В.Г. Белинского". Фонд библиотеки расположен по адресу: 620219, г. Екатеринбург, ул. Белинского, 15.