Разработка технологии сметаны для детского и диетического питания : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Разработка технологии сметаны для детского и диетического питания : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Улан-Удэ
Место издания
1999
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_000242666
Каталог
Автор
Романова А.В.
Заглавие
Разработка технологии сметаны для детского и диетического питания : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Место издания
Улан-Удэ
Год издания
1999
Объем
17 с.
Ответственность
Восточно-Сибирский гос. технич. ун-т
ББК
Л955.2,0
Язык
Русский
Еще
Библиотека
017
##
$a: 99-1794А
$b: RuMoRKP
$a: 99-1794А
$b: RuMoRKP
035
##
$a: (RuMoRGB)DIS-0243118
$a: (RuMoRGB)DIS-0243118
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.04
$2: nsnr
$a: 05.18.04
$2: nsnr
084
##
$a: Л955.2,0
$2: rubbk
$a: Л955.2,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Романова, Августа Васильевна
$a: Романова, Августа Васильевна
245
##
$a: Разработка технологии сметаны для детского и диетического питания :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
$c: Восточно-Сибирский гос. технич. ун-т
$a: Разработка технологии сметаны для детского и диетического питания :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
$c: Восточно-Сибирский гос. технич. ун-т
260
##
$a: Улан-Удэ
$c: 1999
$a: Улан-Удэ
$c: 1999
300
##
$a: 17 с.
$a: 17 с.
650
#1
$a: Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Производство кисломолочных продуктов -- Сметана
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Производство кисломолочных продуктов -- Сметана
$2: rubbk
650
#1
$a: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
$2: nsnr
$a: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
$2: nsnr
787
11
$w: 000233683
$i: Диссертация
$w: 000233683
$i: Диссертация
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$c: D13N
$j: 9 99-1/3475-8
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$c: D13N
$j: 9 99-1/3475-8
$x: 90
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$c: T026
$j: 9 99-1/3476-6
$x: 82
$a: РГБ
$b: FB
$c: T026
$j: 9 99-1/3476-6
$x: 82
979
##
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb