## $a: Обоснование и разработка технологии рыбных паштетов с соевой белковой пастой : $b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 $c: Дальневост. гос. аграр. ун-т
260
## $a: Владивосток $c: 2002
300
## $a: 22 с.
650
#1 $a: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств $2: nsnr
720
1# $a: Дальневосточный государственный аграрный университет