Пособие содержит конспект лекций по теоретическим основам товароведения и двум группам продовольственных товаров: зерно и продукты его переработки, свежие и переработанные овощные плоды.
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_002592795
Заглавие
Товароведение продовольственных товаров Ч. 1
Год издания
2004
Библиотека
Российская государственная библиотека (РГБ)
ЕщеСвернуть
MARC-запись (MARC21)
017
## $a: 05-5771
040
## $a: RuMoRKP $b: rus $e: rcr $d: RuMoRGB
041
## $a: rus
080
## $a: 664:620.9 (075)
084
## $a: Л80-9я73-2 $2: rubbk
245
## $a: Ч. 1
260
## $c: 2004 $f: Лаб. множ. техники КемТИППа
300
## $a: 115 с. $b: ил., табл.
504
## $a: Библиогр.: с. 114
520
## $a: Пособие содержит конспект лекций по теоретическим основам товароведения и двум группам продовольственных товаров: зерно и продукты его переработки, свежие и переработанные овощные плоды.
773
11 $t: Товароведение продовольственных товаров $g: Ч. 1
852
## $a: РГБ $b: FB $j: 13 05-3/149 $x: 90
LKR
## $a: UP $b: 2690777 $l: RSL01 $p: 1 $m: Ч. 1 $n: Товароведение продовольственных товаров : учеб. пособие для студентов специальности 271200 "Технология продуктов обществ. паитания" и 271400 "Технология дет. и функц. питания" всех форм обучения
Пожалуйста, авторизуйтесь
Вы можете добавить книгу в избранное после того, как авторизуетесь на портале. Если у вас еще нет учетной записи, то зарегистрируйтесь.
Ссылка скопирована в буфер обмена
Вы так же можете поделиться напрямую в социальных сетях