Современные спектральные методы анализа, используемые в пищевой промышленности : : учебное пособие для студентов высших учебных заведений
Место издания
Санкт-Петербург
Издательство
СПбГУНИПТ
Год издания
2006
Объем
98 с.
Ответственность
В. В. Кириллов, А. П. Нечипоренко ; Федеральное агентство по образованию, Гос. образовательное учреждение высш. проф. образования Санкт-Петербургский гос. ун-т низкотемпературных и пищевых технологий
## $a: Современные спектральные методы анализа, используемые в пищевой промышленности : $b: учебное пособие для студентов высших учебных заведений $c: В. В. Кириллов, А. П. Нечипоренко ; Федеральное агентство по образованию, Гос. образовательное учреждение высш. проф. образования Санкт-Петербургский гос. ун-т низкотемпературных и пищевых технологий
260
## $a: Санкт-Петербург $b: СПбГУНИПТ $c: 2006
300
## $a: 98 с. $b: ил., табл. $c: 21 см
504
## $a: Библиогр.: с. 97-98
650
#1 $a: Пищевые производства -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля -- Физические методы -- Оптические методы -- Спектральные методы -- Учебник для высшей школы $2: rubbk