Книжные памятники
Свет
Обратная связь
Добавить в закладки
Версия для слабовидящих
Войти
НЭБ
Найти
Каталог
Периодические издания
Диссертации и авторефераты
Ноты
Детская литература
Карты
Рукописи
Изодокументы
Старопечатные книги
Библиотека школьника
Универсальная коллекция
Научная и учебная литература
Медиатека
Книги
Музейные объекты
Тематические коллекции
Коллекции и спецпроекты
Новости
Пользователям
Электронные читальные залы
Обратная связь
Вопросы и ответы
Библиотекам
Информация для библиотек
Информация о системе
О проекте
Фонды
Правовая информация
Пользовательское соглашение
Политика в отношении использования персональных данных
Наши продукты
Книжные памятники
Свет
Мы в соцсетях
Версия для слепых
Техника и технология пищевых производств : : сборник научных работ
Федеральное агентство по образованию, Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти ; [отв. ред. В. П. Юстратов]
Читать
Скачать marc21-запись
Поделиться
Добавить в мою библиотеку
Техника и технология пищевых производств : : сборник научных работ
Федеральное агентство по образованию, Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти ; [отв. ред. В. П. Юстратов]
Читать
Скачать marc21 -запись
Поделиться
Добавить в мою библиотеку
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Кемерово
Место издания
КемТИПП
Издательство
2006
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_003072211
Каталог
Книги
Автор
Федеральное агентство по образованию, Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти ; [отв. ред. В. П. Юстратов]
Заглавие
Техника и технология пищевых производств : : сборник научных работ
Место издания
Кемерово
Издательство
КемТИПП
Год издания
2006
Объем
156
с.
Ответственность
Федеральное агентство по образованию, Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти ; [отв. ред. В. П. Юстратов]
ISBN
5-89289-390-1
ББК
Л80я43
Библиотека
Российская государственная библиотека (РГБ)
Еще
Свернуть
Содержание
Разработка программы подготовки кадров для инновационной деятельности в КемТИПП (стр. 4)
Открыть
О микроструктуре частиц металлов, получаемых при электрическом взрыве проводников (стр. 7)
Открыть
Сравнительная оценка способов пеногенерирования (стр. 9)
Открыть
Совмещение процессов смешивания и диспергирования в центробежном аппарате (стр. 15)
Открыть
Моделирование процесса периодического смешивания в центробежном конусном смесителе (стр. 18)
Открыть
Разработка методики балльной оценки питьевой воды, обогащенной микронутриентами (стр. 22)
Открыть
Исследование рынка продуктов, обогащенных кальцием в г. Кемерово (стр. 26)
Открыть
Водные растворы гликолей. 2. Избыточный объем и термодинамическое согласование данных о равновесии жидкость-пар (стр. 28)
Открыть
Физико-химические основы плавления сырной массы (стр. 33)
Открыть
Влияние степени зрелости сырья на качество плавленого сыра (стр. 36)
Открыть
Исследование качества ягодных соков на соответствие требованиям стандарта (стр. 39)
Открыть
Разработка рецептур товарных сиропов, обогащенных железом (стр. 44)
Открыть
Выявление оптимальных параметров работы мембранного аппарата непрерывного действия (стр. 49)
Открыть
Влияние продуктов трансгликозирования на развитие микроорганизмов (стр. 52)
Открыть
Кинетика микроорганизмов в межфазных пенных пленках (стр. 55)
Открыть
Анализ питания детей классического лицея г. Кемерово (стр. 58)
Открыть
Повышение надежности кабельных линий 6-10 кВ на основе техноценологического подхода (стр. 61)
Открыть
Анализ аварийности кабельной сети 3-10 кВ ОАО "ЗСМК" (стр. 61)
Открыть
Особенности производства сыров с чеддеризацией и плавлением сырной массы (стр. 72)
Открыть
Определение рациональных конструктивных параметров мембранного аппарата с отводом диффузионного слоя для концентрирования молочной сыворотки и обежиренного молока (стр. 75)
Открыть
1
2
3
4
Следующая
Ближайший электронный читальный зал
Адрес:
График работы:
Участник
перейти в библиотеку
Похожие документы
с электронной копией
по всем записям
Техника и технология пищевых производств = : Food processing: techniques and technology : научный журнал
Кемерово : КемГУ, 2009-
Российская государственная библиотека (РГБ)
Тематика
Пищевые производства
>
Сборник
MARC-запись (MARC21)
017
##
$a: 07-13313
020
##
$a: 5-89289-390-1
$c: 500
035
##
$a: RU\NLR\bibl\986927
035
##
$a: (LIBNET)RSL-KNO-002913222
040
##
$a: NLR
$b: rus
$e: rcr
$c: NLR
$d: RuMoRGB
041
##
$a: rus
080
##
$a: 663/664(082)
084
##
$a: Л80я43
$2: rubbk
245
##
$a: Техника и технология пищевых производств :
$b: сборник научных работ
$c: Федеральное агентство по образованию, Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти ; [отв. ред. В. П. Юстратов]
260
##
$a: Кемерово
$b: КемТИПП
$c: 2006
300
##
$a: 156 с.
$b: ил., табл.
$c: 20 см
504
##
$a: Библиогр. в конце ст.
533
##
$a: Микрофильм
$b: Москва
$c: РГБ
$d: 2007
$e: 35мм
650
#1
$a: Пищевые производства -- Сборник
$2: rubbk
700
1#
$a: Юстратов, Владимир Петрович
$e: ред.
710
1#
$a: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
787
11
$w: 003357327
$i: Техника и технология пищевых производств : сборник научных работ
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 07-7/462
$x: 90
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 07-7/461
$x: 90
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01003000000/rsl01003072000/rsl01003072211/rsl01003072211.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dlright limit
$b: dllic
$e: Договор с правообладателем
x
Пожалуйста, авторизуйтесь
Вы можете добавить книгу в избранное после того, как
авторизуетесь
на портале. Если у вас еще нет учетной записи, то
зарегистрируйтесь
.
x
Ссылка скопирована в буфер обмена
Вы так же можете поделиться напрямую в социальных сетях
Загрузить QR-код
×
Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией,
перейдите по ссылке
.